BEER OTAKU SPICEでBlackTide Brewing「Hoya Boya」開栓、ランチはマグロのビリヤニ
台東区台東のBEER OTAKU SPICEでは、BlackTideのHazy IPA「Hoya Boya」が開栓。モザイクホップ由来の桃や南国果実を思わせる香りが特徴で、ランチはマグロのビリヤニ、夜は17時から23時LOで楽しめる。
ホップ兄今日の話題は Hoya Boya開栓 なんだよ。台東区台東のBEER OTAKU SPICEで、BlackTide BrewingのHazy IPAがつながったんだ。
麦ちゃん名前の圧が強い！ ホヤボーヤって言われたら、もう海のヒーローがジョッキで現れそうなんだけど、どんな味なの？
ホップ兄これがさ、モザイクホップ由来 の桃っぽさと南国フルーツ感がいいんだよ。ジューシーなのに、香りがぼやけず締まってるタイプなんだ。
麦ちゃんえっ、Hazy IPA って聞くと、私の頭の中では白いもやの中からビールが出てくるんだけど、それで合ってる？
ホップ兄だいたい雰囲気は近いよね。にごり系IPA って感じで、見た目が少し霞んでて、口当たりがやわらかくて果汁みたいに感じやすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもランチが マグロのビリヤニ って攻めてるね。魚とHazy IPAって、ちゃんと仲良くできるの？
ホップ兄できるんだよ。バスマティライスの香りとスパイスに、ビールの果実感が重なると 香りの輪郭 が見えやすくなるんだ。昼から研究したくなる組み合わせだよね。
麦ちゃんちょっと待って、香りの輪郭 って急に美術評論みたい！ つまり『桃っぽい！ 南国っぽい！』って私でも気づきやすいってこと？
ホップ兄そうそう、わかりやすい香り になるってことなんだよ。BEER OTAKU SPICEはランチ11時半〜14時LO、夜は17時〜23時LOで使い分けしやすいのもいいんだ。
麦ちゃんそれ最高じゃん。昼はビリヤニ、夜はじっくり ビールを主役 にできるってことでしょ？ もうおなかも喉も現地集合してる！
ホップ兄秋葉原周辺でそれやれるのが強いよね。今日はもう 一杯目確定、Hoya Boyaを飲みながら『桃だ！ 南国だ！』って騒ぎたいんだよ。
麦ちゃん決まり！ 私、桃系南国感 をちゃんと探しながら飲むから、ホップ兄は暴走しすぎないでね。……でも一口目でたぶん私が先に叫ぶ！
開栓ビール
BEER OTAKU SPICEのInstagram投稿では、BlackTideの「Hoya Boya」が開栓。モザイクホップを使ったHazy IPAで、投稿では「締まった桃系南国感」が特徴として挙げられている。ジューシーさが前に出るタイプでありながら、香りの輪郭も感じやすい一杯だ。
店の使い方
BEER OTAKU SPICEは、台東区台東にあるビアパブ。スパイス料理とクラフトビールを合わせて楽しめる店で、投稿では本日ランチ11時半〜14時LO、夜営業17時〜23時LOと案内されている。昼はしっかり食事を取りつつ一杯、夜はビールを主役にゆっくり飲む、という使い分けがしやすい営業スタイルだ。
この日の一皿
この日のランチはマグロのビリヤニ。Hazy IPAの果実感と、スパイスの立ち上がり、バスマティライスの香りが重なりやすい組み合わせで、食事との相性を確かめながら飲みたい人には気になる内容だ。BEER OTAKU SPICEのように、食事とビールを同じテーブルで楽しめる店では、ビールの香りの印象も一段と分かりやすくなる。秋葉原周辺で、クラフトビールとスパイス料理の両方を楽しみたい日に覚えておきたい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題は Hoya Boya開栓 なんだよ。台東区台東のBEER OTAKU SPICEで、BlackTide BrewingのHazy IPAがつながったんだ。
麦ちゃん名前の圧が強い！ ホヤボーヤって言われたら、もう海のヒーローがジョッキで現れそうなんだけど、どんな味なの？
ホップ兄これがさ、モザイクホップ由来 の桃っぽさと南国フルーツ感がいいんだよ。ジューシーなのに、香りがぼやけず締まってるタイプなんだ。
麦ちゃんえっ、Hazy IPA って聞くと、私の頭の中では白いもやの中からビールが出てくるんだけど、それで合ってる？
ホップ兄だいたい雰囲気は近いよね。にごり系IPA って感じで、見た目が少し霞んでて、口当たりがやわらかくて果汁みたいに感じやすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもランチが マグロのビリヤニ って攻めてるね。魚とHazy IPAって、ちゃんと仲良くできるの？
ホップ兄できるんだよ。バスマティライスの香りとスパイスに、ビールの果実感が重なると 香りの輪郭 が見えやすくなるんだ。昼から研究したくなる組み合わせだよね。
麦ちゃんちょっと待って、香りの輪郭 って急に美術評論みたい！ つまり『桃っぽい！ 南国っぽい！』って私でも気づきやすいってこと？
ホップ兄そうそう、わかりやすい香り になるってことなんだよ。BEER OTAKU SPICEはランチ11時半〜14時LO、夜は17時〜23時LOで使い分けしやすいのもいいんだ。
麦ちゃんそれ最高じゃん。昼はビリヤニ、夜はじっくり ビールを主役 にできるってことでしょ？ もうおなかも喉も現地集合してる！
ホップ兄秋葉原周辺でそれやれるのが強いよね。今日はもう 一杯目確定、Hoya Boyaを飲みながら『桃だ！ 南国だ！』って騒ぎたいんだよ。
麦ちゃん決まり！ 私、桃系南国感 をちゃんと探しながら飲むから、ホップ兄は暴走しすぎないでね。……でも一口目でたぶん私が先に叫ぶ！
