エール&エール ブルワリー

大分市初のマイクロブルワリーって知ってる？大分駅から歩いて5分のところにある「Yell&Ale Brewery」なんだよ。

2018年に醸造免許を取得してスタートしたんだ。タップルーム「Abe Bond」が併設されてて、まさに「街角の小さな工場＆パブ」っていう雰囲気。

「Bond」はビールで人と人をつなぐっていう意味。Yell&Aleのほうは「おいしいエールを飲んで周りの人にエールを送ろう」っていうメッセージなんだ。

ここのブルワーさんがとにかく謙虚で気さくな方でさ、アメリカ産の麦芽を大分の水で仕込んでる。「府内町エール」っていう地元の地名を冠したペールエールや、ドライですっきり苦味のきいた「豊乃国ゴールド」っていうゴールデンエールが看板なんだ。

他にも「Hustler IV」っていうIPAや「UTAKATA」っていうセッションIPA、「スピカ☆ピカピカ」っていうホワイトIPAとか、ネーミングセンスが独特で面白いんだよ。ビターの評判もよくて、ふくよかな麦芽感にクリーンな味わい、滑らかな喉越しって言われてる。

金曜日はフードフリーで食べ物の持ち込みが自由なんだよ。近くで好きな惣菜を買ってきて、出来たてビールと合わせるっていう楽しみ方ができる。常時10タップくらい繋がってて、自家醸造に加えて全国のクラフトビールも入れ替わりで飲めるんだ。