ゲームブリュー

ゲームブリューはさ、母体が西研グラフィックスっていう70年以上続く新聞印刷機の設備会社なんだよ。ビールとは全く無縁の世界からの参入なんだ。

2018年に就任した並田正太社長が大のビール好きでさ。社員に新規事業のアイデアを募ったら本業に近い提案ばかりだったんだって。それで社長自ら「じゃあビールやろう」って言い出して始まったらしい。

最初は自前の設備がなくて、ファントムブルワリーとして他の醸造所の設備を借りてスタートしたんだ。並田社長自身も宮崎のNoboru Brewingに毎月通って醸造技術を学んでたらしい。その後、自社の工場敷地内に醸造所を建てて、全国から3人の醸造家を採用して本格稼働してる。

銘柄名にゲームカルチャーの世界観が全開でさ。定番の「CONTINUE?」はゴールデンエールで苦味控えめのフルーティーな味わい。「LIQUID SWORDS」はウエストコーストIPA、「TOP BILLIN'」はダブルIPA、「THICCLY」はヘイジーIPA。「DILEMMA」はコールドペールエールで、どれも名前がいちいちカッコいいんだよ。

地元との繋がりも面白くて、サッカーのサガン鳥栖とコラボした「NUMBER 17」や、バスケの佐賀バルーナーズとのコラボビールも出してる。佐賀県白石町産レモン「璃の雫」を使った「UNLEASH」っていうジューシーペールエールもあって、地元素材の活用にも積極的なんだよ。

博多駅のマイング横丁に直営バー「CONTINUE?」があって、30ml単位で好きなビールを試せるんだ。これまでに66種以上のスタイルを醸造してきたブルワリーだから、全制覇するのはなかなかのやり込みプレイだよ。