地ビールレストラン レ・マーニ

備前市にある地ビールレストラン『レ・マーニ』って知ってる？ これがさ、ビール好きとしてもかなり気になる場所なんだよ

『レ・マーニ』はイタリア語で『手作り』って意味なんだ。で、運営してるのが三石耐火煉瓦っていう1892年創業の耐火レンガメーカーでさ

130年以上レンガを作り続けてきた会社が、自社のレンガで建てたレストランで地ビールを出してるんだよ。建物がまるで中世のお城みたいで、一万坪の『れんが広場』っていうヨーロピアンな空間の中にあるんだ

ビールは『Peace Bizen』っていうブランドで、ホワイトエールとオールドエールの2種類がある。ホワイトエールはアルコール5%でホップのほろ苦さとキレが効いたすっきり系。オールドエールは8%でコクとフルーティーな甘みが楽しめる

おもしろいのが、備前市の頭島にあるオリーブの木から採取した『オリーブ酵母』を使ってるところなんだよ。ビールに最適な酵母を地元のオリーブから見つけたっていう

レンガ窯で焼いたピザや手打ち生パスタと一緒に飲めるし、テラス席はペット同伴OKで、野外ステージもあるから音楽イベントもやってるみたいだよ