堺・緑のミュージアムハーベストの丘
堺・緑のミュージアムハーベストの丘ってどんなブルワリー？
ホップ兄ハーベストの丘って聞くと、動物ふれあいとか花畑の農業公園を想像するだろ？ でもさ、実は園内に地ビール工房があって、ちゃんと自家醸造やってるんだよ
麦ちゃんえっ！ 農業公園でビール造ってるの？
ホップ兄ピルスナー、ミュンへナー、ライラガー、ホワイトエールの『ハーベストの香り』、4種類を造ってる。しかもピルスナーはインターナショナル・ビアカップ2022で銅賞、ヴァイツェンはジャパン・グレートビア・アワーズ2024で銅賞を取ってるんだよ
麦ちゃん農業公園のビールがコンテストで賞を！？ 全然あなどれないじゃん！
ホップ兄これがさ、開園20周年のときに出した記念ビールがまた面白くて。堺産の二条大麦100%の麦芽と、地元・泉北ニュータウンのブランドレモン『泉北レモン』を使ってるんだよ
麦ちゃん地元の大麦と地元のレモン！ めちゃくちゃ地産地消だね
ホップ兄しかもこの記念ビール、デコクション法っていう手間のかかる煮沸工程を初めて取り入れて、麦芽のコクとレモンの爽やかさを引き出してる。堺麦生産者組合と『泉北レモンの街ストーリー』っていう地域プロジェクトが協力して実現したビールなんだ
麦ちゃん農家さんたちと一緒に造り上げたビールってことだよね。なんかストーリーがあるなぁ
ホップ兄レギュラーも個性あるよ。ミュンへナーは赤みがかった褐色で苦味を抑えたフルーティな味わい、ライラガーはライ麦を使ってて穀物の香りが豊かな濃厚タイプ。農業公園だからこその素材感が出てるんだよね
麦ちゃん公園で遊んだあとに出来たてのビール飲めるとか最高すぎる！ 行きたい！
代表銘柄: ピルスナーミュンへナーライラガーハーベストの香り
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