ファイブビジョンブリュワリー

ファイブビジョンブリュワリーはさ、名前の通り5人で立ち上げたブルワリーなんだけど、その5人が全員、豊橋と田原の酒屋の店主なんだよ。

そう。若い世代のアルコール離れとか大手の低価格競争で、地元の酒販店がどんどん厳しくなっててさ。「売る側でいるだけじゃダメだ、自分たちで造ろう」って小売酒販組合のメンバーが集まって2022年に法人化したんだよ。

で、ブランド名が「DAMONDE（ダモンデ）」。これが秀逸で、三河弁の「だもんで（〜というわけで）」とフランス語の「DA MONDE（世界の）」をかけたダブルミーニングなんだよ。

DAMONDEなつみかんは田原産の夏みかんと国産米の米麹を使ったフルーツビールで、ABV4.0%。苦味は穏やかで、夏みかんの爽やかな香りと米麹の繊細な旨みが特徴。外観はきれいなブロンド色。他にも巨峰のヴァイツェン、ゆずのフルーツエール、いちごヴァイツェンとか、地元の果物を使ったシリーズを展開してる。

ラベルデザインは豊橋技術科学大学の学生から募集して選ばれたものなんだよ。地元の大学まで巻き込んでる。道の駅とよはしとか地元の酒販店で買えるから、まさに地産地消の循環ができてる。