美濃関麦酒（みのせきばくしゅ）

関市って聞くと何を思い浮かべる？

そう、世界三大刃物産地のひとつ。その刃物の街に、会社員の夫婦が立ち上げたマイクロブルワリーがあるんだよ。美濃関麦酒（みのせきばくしゅ）。

うん。だから営業は週末だけ。「MinoSeki Weekend Brewery」って名乗ってるくらいでさ。2021年にプロジェクトを立ち上げて、最初はパートナーブルワリーに委託醸造しながら経験を積んで、2023年にようやく自分たちの醸造所で初仕込みを実現した。

これがおもしろくて、中濃公設地方卸売市場の一画なんだよ。市場の中にブルワリーがあるっていう。で、ビールの名前に関市らしさが詰まってるんだ。「関Pilsner-MAGOROKU-」は関の名刀匠・孫六にちなんだピルスナーだし、「上之保ゆずエール」は関市上之保の特産ゆずを使ったアメリカンペールエール。

他にも「板取ブルーベリーエール」は関市板取のブルーベリーを使ったフルーツエール、「空と麦と風と」っていうペルシャンホワイトもある。ドイツ産の麦芽に、仕込み水は地元・関の水。地産地消への意識がすごく強い。

関市出身のフリーイラストレーター「ねお」さんが手がけてて、パステル調の手書きとCGを組み合わせた柔らかいタッチなんだ。市場の中で刃物の街のビールを買うっていう体験自体が、ちょっとした冒険だよね。