ジョイントブリューイング

ジョイントブリューイングは伊東のオレンジビーチ沿いにあるんだけど、アメリカ人のブライアンと日本人の奥さんのカップルでやってるブルワリーなんだよ。

ブライアンはカリフォルニアのブルワリーで醸造技術を学んだ人で、2022年7月にタップルームをオープンして、2023年から自家醸造を始めたんだ。「Joynt」っていう名前は、ブライアンのおばあちゃんメアリーの旧姓なんだよ。1930年代にサウスダコタで生まれてサクラメントに移り住んだ人で。

で、ビールの特徴なんだけど、銘柄名が全部洋画のセリフから取ってるんだよ。黒板に手書きでメニューが並んでて、映画好きなら元ネタを当てる楽しみがある。

Brut IPAはドライで軽やかなのど越し、NE IPAはフルーティで少し白濁したタイプ、あとDouble IPAやBrown Aleなんかも回してて、7タップで常時いろんなスタイルが楽しめる。カリフォルニア仕込みの腕が生きてるよね。

しかもこの店、イベントがめちゃくちゃ個性的でさ。毎月最終水曜の「Salsa on Tap」ではビールとタコスとラテン音楽、「インド体験ナイト」では地元在住のインド人を招いてインド料理とトーク、着物×ビール×音楽なんてイベントも急きょやったり。

そうなんだよ。夏は朝10時からオープンしてるし、ガラス張りの醸造所を眺めながら伊東の海風を感じてビールが飲める。ブライアンと奥さんが伊東の街に根付いて、ビールを通じて人と人をつなげてる感じが最高だよね。