北海道麦酒醸造

北海道麦酒醸造って知ってる？ 小樽にある2002年創業のブルワリーなんだけど、フルーツビールのラインナップがすごいんだよ。

メロンエール、ハニーアップルエール、ナイアガラエール、ピーチホワイトエール、レモンラガー、ペアラガー…北海道産のフルーツをガンガン使ってるんだよね。

そう。地元や各地の生産地を実際に訪ねて素材を選んでるらしい。ベースの小樽麦酒は2004年に生まれたブランドで、有機栽培の麦芽とアロマホップを使ったオーガニック路線なんだよ。

実はこのブルワリー、日本地麦酒工房から「石狩番屋の麦酒」っていう銘柄も引き継いでて、北海道のビール文化の系譜を受け継いでる側面もある。

小樽の高島っていうエリアで、日本海を一望できるロケーション。フルーツビールの飲み比べセットがネットでも買えるから、まずはそこから試してみるのもアリだよ。