松戸ビール

松戸ビール やぎり焙煎所、ここは醸造家の渡邊友紀子さんに注目してほしいんだよね

そう。しかもおじいさんが新潟で酒蔵を営んでた人でさ、醸造のDNAがあるんだよね。東京の醸造スクールで学んで、栃木のマイクロブルワリーで研修。2017年に永代ブルーイングっていう店を始めたんだけど、建物の都合で閉店して、2019年に松戸で再スタートした

醸造所がまた面白くてさ。松戸駅東口から徒歩3分のところにある築53年の古民家を改装してるんだよ。白壁に木の温もりがあって、カウンターとテーブル席、立ち飲みもできる。130リットルっていう超小規模で仕込んでるから、本当に手作り感がすごい

かなり小さい。だからこそ小回りが利くんだよ。定番の松戸ペールエール、通称UKONはアメリカンペールエールで、IPAの紅鳶（BENITOBI）も人気。さらに地元松戸で穫れた果物や米を使った季節限定の発泡酒を次々出してる

そうなんだよ、松戸は都心から20分のベッドタウンなのに梨とか野菜がたくさん穫れるエリアでさ。あと「ビールおじさん」こと山田泰一さんも一緒に醸造してて、二人三脚でやってる。流鉄ビア電車とか常盤平さくら祭りにも出店してるよ

流鉄っていうローカル線を貸し切ってビールを楽しむイベントなんだよ。古民家の醸造所で超少量生産、地元素材で季節のビール、ローカル電車でビアイベント。こういう地域密着型のブルワリーって応援したくなるよね