フェストサンロクゴ

フェストサンロクゴ、正式名Fest365。これはね、秩父の矢尾本店っていう1749年創業の老舗酒蔵が始めたクラフトビールなんだよ。

そう、日本酒造りで培った醸造の知見があるからこその挑戦なんだよね。で、ここのビールが面白いのは、全銘柄に秩父の祭りの名前と日付がついてるところ。

『12月3日のホーリャイ』はペールエールで、秩父夜祭がモチーフ。『7月20日の水しぶき』はピルスナーで秩父川瀬祭から。『8月14日のこぉらしょっ』はポーターで秩父音頭まつりだね。秩父って年間300以上の祭りがある町だから、「毎日がお祭り」でFest365ってわけ。

しかもさ、全銘柄に国産米の米糠を使ってるのが酒蔵らしいところ。ペールエールは米糠の甘みとホップのフルーティーな香りが共存してて、ポーターにはさらに酒粕も加えてるんだよ。ロースト麦芽と酒粕のコクって、なかなか他にない組み合わせだよね。

ピルスナーの『水しぶき』は夏の川瀬祭のイメージ通り、なめらかで爽やかなアロマが特徴。暑い日に祭りを眺めながら飲んだら最高だろうなって思うよ。