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高松市のクラフトビールスポット

ブルワリー

せとうちブルワリー 香川 高松市松島町3-5-1 高松の松島町にある「せとうちブルワリー」、ここの醸造家がちょっと異色なんだよ。土井航平さんっていうんだけど、前職がなんと薬剤師。 続きを読む 香川ブルワリー 香川 高松市香川町寺井624-1 香川ブルワリーの「さぬきビール」、これ1996年スタートで香川県初の地ビールなんだよ。 続きを読む 白雀 香川 高松市多賀町2-17-11 高松の多賀町にある「白雀（しろすずめ）」、ここの村石啓さんの経歴がすごいんだよ。静岡の名門・ベアードブルーイングで約9年間、醸造士として修行… 続きを読む