東京・世田谷区北沢の「SUNNY HOP -BEER & HOT DOG SHOP-」で、Craft Rock Brewingのサワーセゾンが開栓しています。

今回紹介されているのは、同店で販売中の「麻辣DOG」とのペアリング。麻辣DOGは、麻辣ならではの痺れる辛さが特徴のホットドッグで、肉のうま味と刺激的な味わいを楽しめる一品です。

合わせるサワーセゾンは、爽やかな酸味を持つビール。投稿では、麻辣DOGの辛さを受け止めながら、サワーセゾンの軽快な酸味が口中をリフレッシュし、相性のよい組み合わせになったと紹介されています。ホップの苦味を前面に出したビールとは異なる方向性で、スパイス感のあるフードとビールのペアリングを試したい人にも注目の組み合わせです。

SUNNY HOPは、ビールとホットドッグを軸に楽しめる下北沢エリアのビアパブ。クラフトビールを片手に、定番のホットドッグから個性派メニューまで味わえるのが魅力です。

サワーセゾンの提供状況や容量などは変更される場合があるため、来店時に確認するのがおすすめ。麻辣DOGの刺激と、サワーセゾンの爽やかな酸味を一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。