浜松町のSOUL BIRDが4月9日のタップリストを公開

東京・港区浜松町の「Cafe & CraftBeer Dining SOUL BIRD」が、4月9日(木)のInstagram投稿で営業案内と当日の樽生ラインアップを告知した。投稿では、翌10日(金)に貸切営業が入ることも案内しており、通常営業は21時ごろから再開予定としている。

この日の目玉は、Dieu Du Ciel!(カナダ)Petite Morale。スタイルはIPA、ABV 5.1%で、投稿では定番IPAを飲みやすく仕立てた1本として紹介されている。あわせて、セッション感のあるIPAとして楽しめる内容で、樽の回転が早い店らしい動きのあるラインアップとなっていた。

Today's BEER on TAP には、以下の10種が並んだ。

- COPPER / VOYAGER
- 洒落 / Kyoto Brewing
- もんすたぁ'ズP / BREWMIN'
- Hodoku / Novoru
- ストロベリー ホエイサワー / サンクトガーレン
- Diamond Lake / Burnt Mill
- 凄いモモクマ / 秩父麦酒
- Take A Hike / Range × Mountain Culture
- 山椒W-IPA / 箕面ビール
- Petite Morale / Dieu Du Ciel!

スタイル面では、Ale、Oatmeal Stout、Pale Ale、Weizen Bock、Sour Ale、New Zealand Pale Ale、Hazy IPA w/Peach、DDH IPA、DIPA w/Sansho、IPAと幅広く、飲み比べの楽しさがある構成。SOUL BIRDは、ビールに合う食事を楽しめる浜松町のビアパブとして、平日の一杯目から飲み比べまで使いやすい店といえる。