神奈川県海老名市の「EBINA BEER」で、期間限定ビール「Angry Tom Chili Ale」が開栓されています。

今回のビールは、ペールエールにとうがらしを合わせたチリ・エール。店内の案内によると、使用しているのはトマファーム産のとうがらしで、カプサイシンが喉を刺激する味わいに仕上げられています。ホップ由来の苦味やモルトのコクを楽しむペールエールに、とうがらしの辛味と香りが重なる個性的なスタイルです。

ビール名の「Angry Tom」は、辛口のキャラクターを思わせるネーミング。まずはペールエールらしい飲みやすさを感じつつ、後からじわりと広がる辛味を確かめたいところです。辛味の感じ方には個人差があるため、食事との組み合わせや、ゆっくり味わう飲み方にも向いていそうです。

EBINA BEERは、海老名駅からほど近い扇町の見世ビル1階にあるブリューパブ。醸造所ならではの距離感で、出来たてのクラフトビールを楽しめるのが魅力です。タップの内容は変わる可能性があるため、訪問時には提供状況を確認するとよいでしょう。

とうがらしの刺激をアクセントにした限定ビールを試したい人は、EBINA BEERで「Angry Tom Chili Ale」をチェックしてみてはいかがでしょうか。