浅草のThe DAY east tokyo、カケガワビアフェスタに出店 8タップのクラフトビールと自家製ソーセージ
東京・浅草のビアパブ「The DAY east tokyo」が、カケガワビアフェスタの出店者として案内された。国内外の厳選クラフトビール8タップに加え、自家製ソーセージやホットドッグを軸に、イベント会場でも同店らしい一杯が楽しめる。
東京・浅草のビアパブ「The DAY east tokyo」が、カケガワビアフェスタの出店者として案内された。会場ではフード出店という立ち位置ながら、同店の持ち味はしっかりクラフトビール寄りだ。
店では国内外から選んだクラフトビールを常時8タップで提供し、好みに合わせて相談できる。テイクアウトにも対応しており、隅田公園の散策に合わせて持ち出せるのも浅草らしい使い方だ。
合わせるのは、自家製ソーセージ。イタリアのサルシッチャをベースにした「あらびき」、スパイスとハーブを効かせた「スパイシーラム」、柚子こしょうが香る「コリコリ」、旨みを凝縮した「イカスミBLACK」、豚トロを使った「ブーダンブラン」など、日替わりで5〜6種が並ぶ。ホットドッグ用の特製パンも浅草のManufactureによるもので、ビールの相棒として隙がない。
店舗は浅草駅から徒歩圏。ベンチを備えた開放的なファサードとスタンディングカウンターを持つつくりで、観光の途中にふらっと寄れる空気感がある。イベント会場でも、同店らしい「飲んで、かじって、もう一杯」の流れが想像しやすい一軒だ。
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