函館・ozigi brewing、バル街向け提供メニューを案内 IPAや白すだち
函館市末広町のozigi brewing 函館麦酒醸造所が、バル街に向けた提供メニューをInstagramで告知した。投稿では、IPA、白すだち、ブラックベリーポーターなど、同醸造所らしい個性の異なるクラフトビールが並ぶ。
ホップ兄函館・末広町の ozigi brewing 函館麦酒醸造所 が、バル街に向けた提供メニューをInstagramで案内したんだよ。築100年の倉庫をリノベした空間で飲むクラフトビール、もうそれだけで優勝だよね。
麦ちゃんえっ、築100年の倉庫 でビール!? それだけでもう雰囲気が強すぎるんだけど、どんなビールが並ぶの？
ホップ兄軸になるのは IPA、白すだち、ポーター だね。ホップの香りと苦みを立てたIPA、柑橘感のある白すだち、果実感とローストが重なるブラックベリーポーターって、性格の違う3兄弟みたいな顔ぶれなんだよ。
麦ちゃんホップの香りは分かるけど、ローストの表情 ってなにそれ！ コーヒーみたいな感じなの？
ホップ兄そうそう、近いイメージで言うと 焙煎由来の香ばしさ だね。ポーターは麦芽をしっかり焼き込んだ風味が出るから、ブラックベリーの甘酸っぱさと合わさると、デザートっぽい余韻まで作れるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも フルーツビール部門で金賞 って、ただの変わり種じゃないんだね。見た目のかわいさで油断したら、実力派だったパターン！
ホップ兄しかも今回は 森山料理店と参加 する構成で、バル街らしく食と合わせて楽しめるのがいいんだよ。IPAには揚げ物や肉料理、白すだちには軽い前菜って、相性の組み方まで想像すると腹が鳴る。
麦ちゃんバル街って、食べ歩きイベント なんだよね？ 街を歩きながらビールと料理をはしごするの、楽しそうすぎて体力より胃袋が先に準備運動しちゃう！
ホップ兄そうなんだよ、函館の ベイエリアと西部地区 は動線もいいから、観光しながら寄り道しやすいんだ。先に銘柄を知っておくと、今日は白すだちで軽く始めるか、IPAでしっかり行くか、作戦が立てやすい。
麦ちゃんよし、私はまず 白すだちで乾杯 して、最後はブラックベリーポーターでしっとり締めたい！ そのあとIPAも気になって、結局全部飲みたくなるやつだね！
函館・末広町の醸造所が、バル街向けメニューを告知
函館市末広町16-13にある`ozigi brewing 函館麦酒醸造所`が、Instagramで`バル街 ご提供メニュー`を案内した。築100年の倉庫をリノベーションした空間で、醸造所ならではのクラフトビールを楽しめるのが同店の魅力だ。今回の告知は、函館西部地区の食べ歩きイベント「バル街」に合わせたものとみられ、街歩きとビールを組み合わせて楽しみたい人に向いた内容になっている。
投稿で注目したいのは、ビアスタイルの幅広さだ。ホップの香りと苦みをはっきり楽しめる`IPA`、柑橘のニュアンスを思わせる`白すだち`、そして果実感とローストの表情が重なる`ブラックベリーポーター`が軸になる。とくにブラックベリーポーターは、フルーツビール部門で金賞を受賞した実績があり、ビール好きからの関心も集めやすい1杯だ。
`バル街`では、ozigi brewingが`森山料理店`と組んで参加する構成が案内されており、ビールと料理を一緒に楽しめるのがポイント。醸造所のビールは、食事と合わせることで印象が変わるタイプが多く、IPAなら揚げ物や肉料理、白すだちなら軽やかな前菜、ブラックベリーポーターなら甘みのある料理や食後の余韻にもつなげやすい。
函館のベイエリアから西部地区にかけては、観光と食べ歩きの動線が近く、ブルワリー巡りの相性もいい。今回の告知は、気になる銘柄を先に把握してから店を訪ねたい人にとって、ちょうどよい事前情報になりそうだ。まずは白すだちで軽く始めるか、IPAでしっかり飲むか、ブラックベリーポーターで締めるか。そんな選び方ができるのも、醸造所併設店ならではの楽しみ方だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄函館・末広町の ozigi brewing 函館麦酒醸造所 が、バル街に向けた提供メニューをInstagramで案内したんだよ。築100年の倉庫をリノベした空間で飲むクラフトビール、もうそれだけで優勝だよね。
麦ちゃんえっ、築100年の倉庫 でビール!? それだけでもう雰囲気が強すぎるんだけど、どんなビールが並ぶの？
ホップ兄軸になるのは IPA、白すだち、ポーター だね。ホップの香りと苦みを立てたIPA、柑橘感のある白すだち、果実感とローストが重なるブラックベリーポーターって、性格の違う3兄弟みたいな顔ぶれなんだよ。
麦ちゃんホップの香りは分かるけど、ローストの表情 ってなにそれ！ コーヒーみたいな感じなの？
ホップ兄そうそう、近いイメージで言うと 焙煎由来の香ばしさ だね。ポーターは麦芽をしっかり焼き込んだ風味が出るから、ブラックベリーの甘酸っぱさと合わさると、デザートっぽい余韻まで作れるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも フルーツビール部門で金賞 って、ただの変わり種じゃないんだね。見た目のかわいさで油断したら、実力派だったパターン！
ホップ兄しかも今回は 森山料理店と参加 する構成で、バル街らしく食と合わせて楽しめるのがいいんだよ。IPAには揚げ物や肉料理、白すだちには軽い前菜って、相性の組み方まで想像すると腹が鳴る。
麦ちゃんバル街って、食べ歩きイベント なんだよね？ 街を歩きながらビールと料理をはしごするの、楽しそうすぎて体力より胃袋が先に準備運動しちゃう！
ホップ兄そうなんだよ、函館の ベイエリアと西部地区 は動線もいいから、観光しながら寄り道しやすいんだ。先に銘柄を知っておくと、今日は白すだちで軽く始めるか、IPAでしっかり行くか、作戦が立てやすい。
麦ちゃんよし、私はまず 白すだちで乾杯 して、最後はブラックベリーポーターでしっとり締めたい！ そのあとIPAも気になって、結局全部飲みたくなるやつだね！
