甲府朝日のブリューパブで、日常的に楽しむ一杯

Persona breweryは、山梨・甲府市朝日にあるブリューパブ。甲府駅北口から徒歩圏にあり、街なかで醸造したビールを味わえる店として知られています。観光案内では、気さくで明るいオーナーが迎えてくれる、ひとりでも立ち寄りやすい空気が紹介されており、ビールをじっくり飲みたい日に使いやすい一軒です。

今回のInstagram投稿は「いつもありがとうございます...」という短い言葉が添えられた内容で、常連客への感謝とともに、店がゲストビールを含めてビールの楽しみ方を提案している雰囲気がうかがえます。木曜・金曜は夕方から、土日は昼から開くため、早い時間に一杯目を入れたい人にも向いています。

ビールのラインアップは、過去の紹介記事を見ても幅広いのが特徴です。ベルジャン系の「晴れた日のベル」、ケルシュの「プリンセスケルシュ」、アンバーの「二の堀アンバー」、英国系エールの「E・S・B」、柚子を使った「ゆずペールエール」など、香りや飲み口の違いを楽しめる銘柄が並んできました。軽快な一杯から、モルト感を楽しめるもの、柑橘のニュアンスがあるものまで、気分に合わせて選びやすい構成です。

Persona breweryは、派手な演出よりも「その日の一杯をきちんと楽しむ」ことに向いたブリューパブです。甲府の住宅街で、地元で醸したビールとゲストビールをゆっくり飲む。そんな過ごし方にしっくりくる店といえます。