スタンドうみねこ SiB100でDerailleur Brew Works新作ピルスナー『森』開栓
渋谷・道玄坂のビアパブ「スタンドうみねこ SiB100」で、Derailleur Brew Worksの新作ビール『森（Pilsner）』が紹介された。German Pilsらしいキレを軸にした一本で、最大21タップを備える店のタップラインに加わる内容となっている。
ホップ兄渋谷・道玄坂のビアパブ スタンドうみねこ SiB100 で、Derailleur Brew Worksの新作ピルスナー『森』が開栓だよ。
麦ちゃんえっ、名前からもう気になる！ 『森』ってどんな味 なの？
ホップ兄スタイルは German Pils、ABV 5%、IBU 14、SRM 3で、キレを軸にしたかなりまっすぐな一本なんだよね。
麦ちゃんIBUとかSRMとか、急に暗号みたい！ 数字の意味 をやさしく教えて！
ホップ兄IBUは苦味の強さ、SRMは色の濃さで、今回は シャープな苦味 とかなり淡い黄金色をイメージするとわかりやすいよ。
麦ちゃんなるほど、見た目も味もスパッとしてそう！ ホップ100%使用 ってところも気になるなあ。
ホップ兄そこがいいんだよ、ハラタウ・ミッテルフリューホップを100%使っていて、 すっきりした飲み口 にドイツらしい品のある香りが乗るんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも渋谷駅から徒歩5分で、4坪の小空間 なのに最大21タップって、情報量がすごい！
ホップ兄そうそう、1階がビアバーで2階がボトルショップだから、日替わりのタップ を追う楽しさがある店なんだよ。
麦ちゃんじゃあ『森』は、派手にぶん殴るビールじゃなくて、じわっとうまいタイプだね！ 食前にも合う って感じ、好きかも。
ホップ兄まさにそれだよね、会話しながら飲むのにちょうどいいし、今日は 一杯目に森 でいきたい気分だな。
麦ちゃんわたしも飲みたい！ まずはキレのある German Pils から始めて、次の21タップも覗きに行こっ！
渋谷・道玄坂のビアパブ「スタンドうみねこ SiB100」で、Derailleur Brew Worksの新作ビール『森（Pilsner）』が紹介された。投稿では、スタイルをGerman Pils、ABV 5%、IBU 14、SRM 3と明記。原材料はドイツ製造の麦芽、ホップ、炭酸で、ハラタウ・ミッテルフリューホップを100%使用した、シャープな苦味とすっきりした飲み口をうたう内容だった。
店はJR渋谷駅から徒歩5分、しぶや百軒店エリアにある4坪の小さな空間で、1階がビアバー、2階がボトルショップ。最大21タップを備え、銘柄を日々入れ替える運営が特徴だ。クラフトビールを飲み慣れた人にとっては、タップの回転が速い店ならではの「次に何がつながるか」が楽しみになる。
今回の『森』は、強いホップアロマで押すタイプではなく、まず香りを確かめてから、グラスを空ける速度の心地よさを味わうピルスナー。食前の一杯にも、軽いフードと合わせる一杯にも寄せやすく、派手さよりも輪郭の明快さで飲ませる一本といえる。スタンドうみねこ SiB100の、立ち飲みでも会話が生まれやすい近さと相性のよい、まっすぐなビールだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄渋谷・道玄坂のビアパブ スタンドうみねこ SiB100 で、Derailleur Brew Worksの新作ピルスナー『森』が開栓だよ。
麦ちゃんえっ、名前からもう気になる！ 『森』ってどんな味 なの？
ホップ兄スタイルは German Pils、ABV 5%、IBU 14、SRM 3で、キレを軸にしたかなりまっすぐな一本なんだよね。
麦ちゃんIBUとかSRMとか、急に暗号みたい！ 数字の意味 をやさしく教えて！
ホップ兄IBUは苦味の強さ、SRMは色の濃さで、今回は シャープな苦味 とかなり淡い黄金色をイメージするとわかりやすいよ。
麦ちゃんなるほど、見た目も味もスパッとしてそう！ ホップ100%使用 ってところも気になるなあ。
ホップ兄そこがいいんだよ、ハラタウ・ミッテルフリューホップを100%使っていて、 すっきりした飲み口 にドイツらしい品のある香りが乗るんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかも渋谷駅から徒歩5分で、4坪の小空間 なのに最大21タップって、情報量がすごい！
ホップ兄そうそう、1階がビアバーで2階がボトルショップだから、日替わりのタップ を追う楽しさがある店なんだよ。
麦ちゃんじゃあ『森』は、派手にぶん殴るビールじゃなくて、じわっとうまいタイプだね！ 食前にも合う って感じ、好きかも。
ホップ兄まさにそれだよね、会話しながら飲むのにちょうどいいし、今日は 一杯目に森 でいきたい気分だな。
麦ちゃんわたしも飲みたい！ まずはキレのある German Pils から始めて、次の21タップも覗きに行こっ！
