GROW BREW HOUSE、週末ピザ提供と「平次」復活を告知 6種の自家醸造を案内
埼玉県川口市西川口のGROW BREW HOUSEが、4月11日・12日のピザ提供とタップリストを公開した。モルト入り生地のナポリ風ピッツァに加え、「平次」の再登場や6種の自家醸造ビールを案内している。
ホップ兄西川口のGROW BREW HOUSEが、週末ピザ提供とタップ公開を出してきたよ。4月11日・12日はホッペホッペさん謹製のモルト入り生地で焼くナポリ風ピッツァ、これはもう飲む前から腹が鳴るやつなんだよね。
麦ちゃんえっ！ モルト入り生地ってなにそれ！ ビールのモルトがピザに入るの？ もうピザなのにクラフトビールの気配がすごいんだけど！
ホップ兄そうそう、麦芽由来の風味が生地にのるから、ほんのり香ばしくて相性がいいんだよね。しかも三種類くらい作る予定らしいし、土日で15時オープン、日曜は売り切れ御免って、人気店の空気がぷんぷんするよ。
麦ちゃん売り切れ御免って、ピザまで争奪戦なの!? それは急がなきゃだね。で、ビールはどんなのがあるの？
ホップ兄タップには6種の自家醸造が並ぶよ。たとえば「みっくす / Milk Shake IPA / 7%」は甘みのあるIPA、「甘夏ウィートラガー / Fruits Wheat Lager / 4%」は果実感があって軽やか、食中にも寄せやすいラインなんだ。
麦ちゃんMilk Shake IPAって、名前だけで甘そう！ でもIPAって苦いイメージなのに、甘みのあるIPAってどういうこと？
ホップ兄ミルクシェイクIPAは乳糖を使って、苦みだけじゃなくまろやかな甘さやボディを出すことが多いんだよね。GROW BREW HOUSEの「Letter / Cacao Milk Porter / 8%」も面白くて、カカオのニュアンスがあるから、デザートみたいにゆっくり飲めるタイプなんだ。
麦ちゃんえっ、ビールでデザート感!? それは反則じゃない？ しかもカカオのニュアンスって言われたら、もうチョコも一緒に欲しくなるよ！
ホップ兄さらに「おなじはなし / Barley Wine / 9%」はしっかり濃厚で、「Lieth Waik IPA / Session IPA / 4%」は軽快、「BIG BRIDGE IPA / American IPA / 7%」は食事に合わせやすい。つまり飲み口の幅が広いから、ピッツァにも一杯めにも締めにも対応できるわけだよ。
麦ちゃんなにそれ、全部ほしくなるやつ！ しかも「平次」が再リリースって聞いたら、復活ヒーロー感あるし、これは店に行く理由が強すぎる！
ホップ兄そうなんだよ、周年ビールをつなぐために一度下げていた平次の復活もあるし、4月25日・26日・29日のサクラタウンビールフェス参加予告まである。ピザをかじって一杯、フェスでまた一杯、これはもう春の予定がビールで埋まるね。
西川口のブリューパブ、GROW BREW HOUSEがInstagramで週末の営業案内を発信した。
4月11日・12日は、ホッペホッペさん謹製のモルト入り生地で焼くナポリ風ピッツァを提供する。投稿では「三種類くらい作る予定」とされ、土日営業、日曜日は売り切れ御免、両日15時オープンと案内された。ビールとピッツァを同時に楽しめる、同店らしい週末の過ごし方が見えてくる内容だ。
あわせて、周年ビールをつなぐために一度裏に下げていた「平次」の再リリースも告知。タップリストには以下の6種が並んだ。
- みっくす / Milk Shake IPA / 7%
- 甘夏ウィートラガー / Fruits Wheat Lager / 4%
- Letter / Cacao Milk Porter / 8%
- おなじはなし / Barley Wine / 9%
- Lieth Waik IPA / Session IPA / 4%
- BIG BRIDGE IPA / American IPA / 7%
どれもGROW BREW HOUSEの自家醸造で、甘みのあるミルクシェイクIPAから、果実感のあるウィートラガー、カカオのニュアンスを持つミルクポーター、しっかりボディのバーレイワインまで、飲み口の幅が広い。軽めに寄せるなら4%の「甘夏ウィートラガー」や「Lieth Waik IPA」、食事に合わせていくなら「BIG BRIDGE IPA」や「みっくす」、ゆっくり味わうなら「Letter」や「おなじはなし」が候補になりそうだ。
川口市西川口1-25-8にある同店は、ブリューパブとしてビールと食事の距離が近いのが魅力。今回の投稿でも、ピッツァとタップの両輪で店の持ち味がはっきり打ち出されている。さらに4月25日、26日、29日にはサクラタウンビールフェス参加も予告されており、春の予定はまだ続く。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄西川口のGROW BREW HOUSEが、週末ピザ提供とタップ公開を出してきたよ。4月11日・12日はホッペホッペさん謹製のモルト入り生地で焼くナポリ風ピッツァ、これはもう飲む前から腹が鳴るやつなんだよね。
麦ちゃんえっ！ モルト入り生地ってなにそれ！ ビールのモルトがピザに入るの？ もうピザなのにクラフトビールの気配がすごいんだけど！
ホップ兄そうそう、麦芽由来の風味が生地にのるから、ほんのり香ばしくて相性がいいんだよね。しかも三種類くらい作る予定らしいし、土日で15時オープン、日曜は売り切れ御免って、人気店の空気がぷんぷんするよ。
麦ちゃん売り切れ御免って、ピザまで争奪戦なの!? それは急がなきゃだね。で、ビールはどんなのがあるの？
ホップ兄タップには6種の自家醸造が並ぶよ。たとえば「みっくす / Milk Shake IPA / 7%」は甘みのあるIPA、「甘夏ウィートラガー / Fruits Wheat Lager / 4%」は果実感があって軽やか、食中にも寄せやすいラインなんだ。
麦ちゃんMilk Shake IPAって、名前だけで甘そう！ でもIPAって苦いイメージなのに、甘みのあるIPAってどういうこと？
ホップ兄ミルクシェイクIPAは乳糖を使って、苦みだけじゃなくまろやかな甘さやボディを出すことが多いんだよね。GROW BREW HOUSEの「Letter / Cacao Milk Porter / 8%」も面白くて、カカオのニュアンスがあるから、デザートみたいにゆっくり飲めるタイプなんだ。
麦ちゃんえっ、ビールでデザート感!? それは反則じゃない？ しかもカカオのニュアンスって言われたら、もうチョコも一緒に欲しくなるよ！
ホップ兄さらに「おなじはなし / Barley Wine / 9%」はしっかり濃厚で、「Lieth Waik IPA / Session IPA / 4%」は軽快、「BIG BRIDGE IPA / American IPA / 7%」は食事に合わせやすい。つまり飲み口の幅が広いから、ピッツァにも一杯めにも締めにも対応できるわけだよ。
麦ちゃんなにそれ、全部ほしくなるやつ！ しかも「平次」が再リリースって聞いたら、復活ヒーロー感あるし、これは店に行く理由が強すぎる！
ホップ兄そうなんだよ、周年ビールをつなぐために一度下げていた平次の復活もあるし、4月25日・26日・29日のサクラタウンビールフェス参加予告まである。ピザをかじって一杯、フェスでまた一杯、これはもう春の予定がビールで埋まるね。
