みゃーブリュー、BREW CLASSICのHazy IPA「エオラプトル」を開栓
名古屋市千種区のビアバー兼ブルワリー、みゃーブリューがBREW CLASSICのHazy IPA「エオラプトル」を開栓した。Mosaic、Simcoe、Strataを主体にSabroを効かせた一本で、店内には自家醸造を含む多彩な生樽も並ぶ。
名古屋市千種区神田町にあるみゃーブリューは、店内醸造のクラフトビールと、国内各地のブルワリーから届く樽生を楽しめるビアバーだ。今回のInstagram投稿では、BREW CLASSICのHazy IPA「エオラプトル」の開栓を告知している。
投稿によると、「エオラプトル」はMosaic、Simcoe、Strataをメインに、アクセントとしてSabroを組み合わせた仕上がり。パッションフルーツやグレープフルーツを思わせる香りに、ライチのような南国感が重なり、温度が上がるにつれてマンゴーのニュアンスも顔をのぞかせるという。しっかりめの濁りとやわらかな口当たりに、ほどよいキレと苦味を残す設計で、Hazy IPAらしい飲みやすさを意識した一本といえる。
アルコール度数は6.5%。投稿では「先日金沢で頂いて、とても美味しかった」と触れられており、遠方で味わった印象の良さが、そのまま店での案内につながっている。みゃーブリューは、こうした他ブルワリーの個性あるビールをつなぎながら、自家醸造のラインアップも合わせて楽しめるのが魅力だ。
この日の樽生には、自家醸造の Schwarzbier「nyight」、WCDIPA「Beckoning Cats」、Wheat Ale「聖地瑞穂」、金木犀を使った Botanical IPA「Fiore d'oro」、Honey & Lemon Gose「GOse WOMEN」なども並んでいた。名古屋・今池エリアで、猫をモチーフにした遊び心ある空間とともに、幅広いスタイルを飲み比べられる一軒として注目したい。
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