凪の音ブルーイング、4月末の投稿で串間の手づくり醸造を紹介
凪の音ブルーイングが4月30日にInstagramで月末の投稿を公開した。公開情報では、宮崎県串間市の山あいで元焼酎杜氏の田村さんが手づくりにこだわって仕込むブルワリーとして紹介されており、地域に根ざしたクラフトビールづくりがうかがえる。
ホップ兄4月30日のInstagramで、月末らしい静かな投稿が出てたんだよ。凪の音ブルーイングらしく、派手に叫ばずに季節を受け止める感じがいいんだよね。
麦ちゃんえっ、なにそれ！ 静かな月末投稿なのに、なんでそんなに気になるの？
ホップ兄場所は宮崎県串間市の山あいで、元焼酎杜氏の田村さんが手づくりにこだわって仕込んでるんだよ。焼酎の現場で鍛えた人がビールを作ると、芯の通り方が違うんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でも杜氏って聞くと、焼酎の職人って感じだよね。ビール作りとそんなに関係あるの？
ホップ兄あるある。仕込みの温度管理や原料の見極めが、少量生産の強みにつながるんだよ。山あいで限定入荷が多いのも、手をかけてる証拠なんだ。
麦ちゃん少量生産って、なんか急にマニアック！ でもそれって、限定感が強いってこと？
ホップ兄そうそう、しかも代表格がやまびこエール。串間市のレモングラスを使って、ビールらしさ一辺倒じゃなく、果実感と発泡感をきれいに出してるんだよね。
麦ちゃんレモングラス入り！？ それもう、草っぽいビールなの？ ちょっと青汁感あるんだけど！
ホップ兄青汁じゃないから安心して。香りが立って口当たりも軽やか、スタイルとしてはゆっくり味わうエールって感じなんだよ。ワイングラスやシャンパングラスで飲む提案も合うんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ今日の締めは、串間の土地の一杯を想像しながら乾杯だね。私、もうレモングラスの香りで飲みたくなってきた！
4月30日に投稿された凪の音ブルーイングのInstagramは、「早いもので4月も今日まで。」という月末らしい一文が印象的な発信だった。大きな告知を前面に出すというより、季節の区切りを静かに受け止めるようなトーンで、ブルワリーの日々の積み重ねを伝える内容として受け取れる。
凪の音ブルーイングは、宮崎県串間市で展開するクラフトビール醸造所。公開されている販売情報などによると、造り手は元焼酎杜氏の田村さんで、手づくりにこだわった仕込みが特徴とされる。山あいの環境で少量生産を行い、限定入荷の形で流通することも多く、地域密着型のブルワリーらしさがある。
同ブルワリーのビールとしては「やまびこエール」が知られている。販売店の案内では、串間市のレモングラスを使い、ビールらしさ一辺倒ではなく果実感や発泡感を意識した仕上がりとされる。ワイングラスやシャンパングラスでゆっくり楽しむ提案もあり、食中酒というより、香りや口当たりの変化をじっくり味わうスタイルが似合う。
4月の終わりにあわせた投稿は、派手な発表ではなくても、こうしたブルワリーの姿勢をよく映している。季節の移ろいをきっかけに、串間の土地で育つビールの個性に目を向けたくなる一件だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄4月30日のInstagramで、月末らしい静かな投稿が出てたんだよ。凪の音ブルーイングらしく、派手に叫ばずに季節を受け止める感じがいいんだよね。
麦ちゃんえっ、なにそれ！ 静かな月末投稿なのに、なんでそんなに気になるの？
ホップ兄場所は宮崎県串間市の山あいで、元焼酎杜氏の田村さんが手づくりにこだわって仕込んでるんだよ。焼酎の現場で鍛えた人がビールを作ると、芯の通り方が違うんだよね。
麦ちゃんへぇ〜！ でも杜氏って聞くと、焼酎の職人って感じだよね。ビール作りとそんなに関係あるの？
ホップ兄あるある。仕込みの温度管理や原料の見極めが、少量生産の強みにつながるんだよ。山あいで限定入荷が多いのも、手をかけてる証拠なんだ。
麦ちゃん少量生産って、なんか急にマニアック！ でもそれって、限定感が強いってこと？
ホップ兄そうそう、しかも代表格がやまびこエール。串間市のレモングラスを使って、ビールらしさ一辺倒じゃなく、果実感と発泡感をきれいに出してるんだよね。
麦ちゃんレモングラス入り！？ それもう、草っぽいビールなの？ ちょっと青汁感あるんだけど！
ホップ兄青汁じゃないから安心して。香りが立って口当たりも軽やか、スタイルとしてはゆっくり味わうエールって感じなんだよ。ワイングラスやシャンパングラスで飲む提案も合うんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ今日の締めは、串間の土地の一杯を想像しながら乾杯だね。私、もうレモングラスの香りで飲みたくなってきた！
