開栓ビール


CRAFT BEER MARKET 田町店の6月23日更新では、ゲストビールとして CRAFTROCK BREWING の「Sansho Lager（サンショー・ラガー）」が紹介された。スタイルは Lager with Sansho、アルコール度数は5.0%、IBUは20。山椒のアロマやフレーバーを引き立てながら、あくまでラガーとしての飲みやすさを保つことが特徴とされている。

このビールは 2026 World Beer Cup の Herb & Spice Beer 部門で金賞を受賞した一本でもある。投稿では、昨年の初醸造を経て各方面で好評を得たのちの復刻であること、さらに八王子の名店「うなぎ高瀬」で使われるぶどう山椒を用いていることが伝えられている。山椒らしい個性はしっかりありながら、飲み口はラガーらしく軽快。スパイスの輪郭と清涼感を両立させた一杯として注目される。

田町店で飲む意味


田町店は、慶應仲通り商店街にあるビアパブで、店のコンセプトは「クラフトビールと大衆フレンチ」。日替わりで約30種類のクラフトビールを揃え、肩肘張らずにビールと料理を合わせられるのが魅力だ。

店の人気メニューである「田町前菜盛り」をはじめ、シャルキュトリーやフレンチフライのような料理とも合わせやすく、ゲストビールの個性を食事と一緒に楽しみやすい構成になっている。受賞歴のある山椒ラガーを、田町らしいカジュアルな空気の中で試せるのは、この店ならではの楽しみ方だ。