世田谷区南烏山の2階にあるビアパブ「Novel Craft ノベルクラフト」が、17時オープンの案内とともにタップリストを公開しました。今回はビールだけでなく、鶏・煮干・鰹・昆布を煮込んだ自家製ラーメンも打ち出しており、食事と樽生を行き来しながら過ごせる構成になっています。

この日のラインナップは8タップ。ゲスト樽にはAntelopeの`Kiiro`、Brasserie De la Senneの`Crisp & Bitter`、OXBOWの`Dance Language`と`Space Cowboy`、のろし醸造の`Micro Saison`が並び、店の自家醸造であるNovel Craft Brewingからは`Red Purple`、`Delay`、`Reloop`が登場しました。軽快なセゾン、きりっと苦味のある銘柄、自家醸造の個性と、飲み比べの軸がはっきりしています。

フードの主役は、素材の重なりがわかりやすい自家製ラーメン。17時からの営業で、仕事帰りに立ち寄って1杯目を軽めのセゾンから始め、ラーメンを挟みつつ、自家醸造へ進む流れが組みやすいのも魅力です。店のある南烏山4-13-9 カザマビル2Fという立地も含め、地域のビール好きが樽の動きを追いかける拠点として機能している一軒です。

本日のタップ


- Antelope / Kiiro
- Brasserie De la Senne / Crisp & Bitter
- OXBOW / Dance Language
- OXBOW / Space Cowboy
- のろし醸造 / Micro Saison
- Novel Craft Brewing / Red Purple
- Novel Craft Brewing / Delay
- Novel Craft Brewing / Reloop