東京・日本橋の「クラフトビアマーケット 三越前店」が、豚ロースを主役にしたボリューム感のある一皿を紹介しています。

料理は、350gを超える豚ロースを豪快に盛り付けたもの。皿の上に肉が山のように積み上がるビジュアルで、ひとりでじっくり味わうのはもちろん、複数人でシェアする肉料理としても存在感があります。豚ロースならではの赤身の旨みと脂のコクを、ビールに合わせて楽しみたいメニューです。

同店は、東京都中央区日本橋室町のコレド室町3 1階にあるビアパブ。国内外のクラフトビールを中心に、多彩な樽生ビールを楽しめる店として知られています。今回の投稿では具体的なビール銘柄やブルワリー名は明記されていませんが、料理に合わせてその日のタップリストから一杯を選ぶ楽しみがあります。

肉の力強い味わいには、ホップの香りが際立つIPAや、すっきりした飲み口のペールエール、香ばしさのあるブラウンエールなども合わせやすそうです。実際の提供内容やビールのラインナップは、来店前に店舗へ確認するとよいでしょう。

日本橋エリアでクラフトビールを飲みながら、食べ応えのある肉料理を楽しみたい日にチェックしたい一軒です。店舗は東京メトロ三越前駅からもアクセスしやすく、買い物や仕事帰りの食事にも利用しやすい立地です。