エニブリュでCHORYO Craft Beer『Ride The Dragon』開栓、なかもずで西海岸系ピルスナー
大阪・堺市中百舌鳥町のビアパブ「エニブリュ」が、CHORYO Craft Beerの「Ride The Dragon」を案内した。ニュージーランドのTemescal Brewingとのコラボを背景に、レモンと白麹を使ったWest Coast Pilsnerが登場している。
ホップ兄今夜の話題は Ride The Dragon開栓。なかもずのエニブリュで、CHORYO Craft BeerのWest Coast Pilsnerが飲めるんだよ。
麦ちゃんえっ、名前が強そう！ 西海岸系ピルスナー ってことは、ピルスナーなのにサーフボード持ってる感じ？
ホップ兄そのノリ、わりと近いよ。これはNZのTemescal BrewingとCHORYOの流れをくむ 奈良仕込み版コラボ で、レモンと白麹まで入ってるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でも 白麹ってなに？ ビールに急に和の発酵スターが乱入してきた！
ホップ兄白麹はクエン酸を出して、味をキュッと締める役なんだよ。つまり レモンっぽい酸の設計 を、ビールの中で手伝ってる感じだね。
麦ちゃんなにそれ、頭よさそう！じゃあ IPAよりシャープ って書かれてるのは、そのキュッのおかげ？
ホップ兄そこに加えて、West Coast Pilsnerはラガー由来の クリーンでドライ な飲み口が土台なんだよ。ホップの柑橘香と輪郭ある苦味が前に出るから、軽快なのに薄くない。
麦ちゃん輪郭ある苦味って、苦味にまでプロフィール写真あるの！？ でも レモンの皮のほろ苦さ が重なるなら、かなり好きなやつかも。
ホップ兄しかもエニブリュは、なかもず駅から徒歩2分の地下で、巨大サーバーを囲むカウンターがあるんだよ。合わせるなら 炙り赤海老とアボカド、アンチョビタルタルまで付いてくる。
麦ちゃんうわ、それは反則！海老の甘みとアボカドのコクに、ビールの柑橘感って ペアリング優勝候補 じゃん。
ホップ兄雨と台風前でも通常営業なのも頼もしいよね。落ち着いた店内でその一杯をやられたら、もう 今すぐ飲みたい気分 なんだよ。
麦ちゃん完全に決まった！今夜エニブリュで 最初の一杯はこれ、って言いながら乾杯したすぎる！
今夜のゲストビール
大阪・堺市中百舌鳥町のビアパブ「エニブリュ」は、CHORYO Craft Beer（奈良）の「Ride The Dragon」を紹介した。投稿では、ニュージーランドのTemescal BrewingとCHORYOが過去に醸造したコラボビールの“奈良仕込み版”として案内されており、スタイルはWest Coast Pilsner。レモンと白麹を使った設計が特徴として挙げられている。
飲みどころ
説明文によると、ホップ由来の柑橘香に、レモンの酸味と皮のほろ苦さが重なる仕上がり。West Coast Pilsnerらしいクリーンでドライな飲み口に、香りの立ち上がりと輪郭のある苦味が加わるため、軽快さと飲みごたえの両方を求める人に向いた一本といえる。IPAより少しシャープに飲みたいときにも合わせやすい。
エニブリュで飲む理由
エニブリュは、なかもず駅から徒歩2分ほどの地下にあるクラフトビアダイニング＆ストア。巨大なクラフトビールサーバーを囲むカウンター席があり、一人飲みから少人数の会食まで使いやすい。半個室やテーブル席も備え、落ち着いた店内でビールと料理をゆっくり合わせられるのが強みだ。投稿では、合わせる料理として「炙り赤海老とアボカド 〜アンチョビタルタル〜」も紹介されている。海老の甘みとアボカドのコクに、Ride The Dragonの柑橘感を重ねやすい組み合わせだ。
雨と台風前の案内ながら、予約客がいるため通常営業とされており、ゲストビールを目当てに立ち寄るには十分見どころのある一夜になっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今夜の話題は Ride The Dragon開栓。なかもずのエニブリュで、CHORYO Craft BeerのWest Coast Pilsnerが飲めるんだよ。
麦ちゃんえっ、名前が強そう！ 西海岸系ピルスナー ってことは、ピルスナーなのにサーフボード持ってる感じ？
ホップ兄そのノリ、わりと近いよ。これはNZのTemescal BrewingとCHORYOの流れをくむ 奈良仕込み版コラボ で、レモンと白麹まで入ってるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！でも 白麹ってなに？ ビールに急に和の発酵スターが乱入してきた！
ホップ兄白麹はクエン酸を出して、味をキュッと締める役なんだよ。つまり レモンっぽい酸の設計 を、ビールの中で手伝ってる感じだね。
麦ちゃんなにそれ、頭よさそう！じゃあ IPAよりシャープ って書かれてるのは、そのキュッのおかげ？
ホップ兄そこに加えて、West Coast Pilsnerはラガー由来の クリーンでドライ な飲み口が土台なんだよ。ホップの柑橘香と輪郭ある苦味が前に出るから、軽快なのに薄くない。
麦ちゃん輪郭ある苦味って、苦味にまでプロフィール写真あるの！？ でも レモンの皮のほろ苦さ が重なるなら、かなり好きなやつかも。
ホップ兄しかもエニブリュは、なかもず駅から徒歩2分の地下で、巨大サーバーを囲むカウンターがあるんだよ。合わせるなら 炙り赤海老とアボカド、アンチョビタルタルまで付いてくる。
麦ちゃんうわ、それは反則！海老の甘みとアボカドのコクに、ビールの柑橘感って ペアリング優勝候補 じゃん。
ホップ兄雨と台風前でも通常営業なのも頼もしいよね。落ち着いた店内でその一杯をやられたら、もう 今すぐ飲みたい気分 なんだよ。
麦ちゃん完全に決まった！今夜エニブリュで 最初の一杯はこれ、って言いながら乾杯したすぎる！
