東京・代々木のビアパブ「寄 Yose」が、7月のイベントスケジュールを公開した。まず注目したいのは7月4日（土）の「伊勢、夏の三角関係」。三重県・伊勢市の酒蔵や名店が寄に集まり、クラフトビールブルワリー「ひみつビール」と、1805年創業の酒蔵「元坂酒造」がコラボしたフルーツエール「フルーツスキャンダル」のリリースを記念するイベントとして開催される。

当日は、伊勢の銘店「焼鳥にかわ」も屋台スタイルで出店。ビールと焼き鳥を合わせながら、昼からゆっくり過ごせる構成になっている。フルーツエールの新作を軸に、産地や造り手の背景まで感じられるのが、この回の見どころだ。

続く7月13日（月）には、「健土」＠寄を開催。健土株式会社「牛ノ根蒸留所」が寄に初登場し、芋の栽培から焼酎造りまでを一貫して手がける“農業醸造家”としての取り組みを紹介する。代表の八木健太郎さんを迎え、蒸留所の立ち上げ秘話やものづくりへの思いに触れながら、焼酎を楽しめる内容になる。

寄は、参宮橋駅から徒歩3分の場所にあるビアパブ。営業時間は11:30から23:00までで、平日は16時まで注文できる“せんべろ”も用意している。クラフトビールのリリースイベントから、焼酎の背景を知る会まで、7月の寄は飲み手の関心に応えるラインナップが並ぶ。