山梨県北杜市、八ヶ岳南麓でクラフトビールを手がける八ヶ岳ブルワリーが、創業29周年を記念した限定ラガー『ロック ドッペルボック』を公式ショップで販売している。6月6日の29周年感謝祭でお披露目された一本で、ブランド『八ヶ岳ビール タッチダウン』の周年ビールとして打ち出された。

仕込みは2月8日、後発酵への移行は2月27日。そこから3か月以上の熟成を経て仕上げられた。全国販売ビールとしては同社史上最大量の麦芽を使い、アルコール度数は8％。ダークブラウンの外観に、トースト香を思わせる麦芽の甘み、カカオやドライフルーツを連想させる果実味が重なる、フルボディの設計が特徴だ。

ホップはペルレ、ヘルスブルッカー、ザーツの3種を採用し、上品な苦みと香りを加えている。口当たりはまろやかだが、喉を通るとしっかりしたアルコール感が残るという。公式ショップでは3本、6本、12本のセットが並び、周年祭で味わった人も、会場に行けなかった人も手に取りやすい構成になっている。