奈良のゴールデンラビットビールは、Instagramで季節企画「春感じるセット」を発表しました。投稿によると、セットは「さくらエール」と「すもも、10年」の2種に加え、「すもも、10年」で使ったすももの搾りかすを活用したシャーベットを組み合わせた内容。甘酸っぱくリッチな味わいを狙ったペアリングとして提案されています。

提供は4月末までの限定で、在庫がなくなり次第終了。季節感を前面に出しつつ、原料由来の副産物をメニューに落とし込む構成は、クラフトブルワリーらしいアプローチといえそうです。

セットのポイント


- 2種の季節感あるビールを同時に楽しめる
- 「すもも、10年」の製造過程に由来する素材をデザートに再活用
- 限定提供のため、早めの来店が安心

あわせて同投稿では、ならまちエリアのタップルーム営業情報も告知。3月20日（金）19〜21時、3月21日（土）13〜21時、3月22日（日）13〜17時の営業予定で、週末のオンタップ銘柄として「すもも、10年」「さくらエール」などが挙がっています。

ゴールデンラビットビールは公式サイトでも、奈良の素材を活かしたビール造りと、「ビールと音楽」をテーマにしたタップルーム体験を掲げています。春限定セットは、その土地性と体験設計の両方を感じられる、今季らしい提案になっています。