大井町駅から徒歩4分、Canal brewingはブルワリー併設のクラフトビール専門店。15席のスタンディングスタイルで、オールキャッシュレス、家族連れでも利用しやすいのが特徴です。

この日の投稿では、まず MAHOWBREW × MONGOL800 キヨサク x OneSpirit 仲里彬 -Don't worry be happy- をおすすめとして紹介。海塩、カラキ、月桃に加え、発酵終了後にラム酒をブレンドしたサワーセゾンで、スパイシーな香りと塩味のあるゴーゼベースが調和した一本と説明されています。飲み口は軽快でも、飲み終わりに満足感が残るタイプです。

Today’s Tap List には、自家醸造を含む8種が並びました。

- Canal brewing - C #3 (IPA)
- Canal brewing × CAMADO BREWERY - try -Nitro Ver- (Scottish Ale)
- Nomcraft Brewing × Canal brewing - Momonga Bongos (Hazy Pale Ale)
- Canal brewing × Bar FUKURO × CAMADO BREWERY - Midnight Sun (Hoppy Citrus Saison)
- Canal brewing × Bar FUKURO × Egret Brewery - Daylight Moon (Fruit Ale)
- Nomcraft Brewing - Buffalo Bandit (American IPA)
- RISE&WIN Brewing Co. - MORNING SAUNNER (LAGER)
- MAHOWBREW × MONGOL800 キヨサク x OneSpirit 仲里彬 - eighthundred -Don't worry be happy- (Sour Saison)

ラインナップを見ると、IPA、Scottish Ale、Hazy Pale Ale、Saison、Fruit Ale、Lagerまで幅広く、軽快な一杯から個性の強いコラボビールまで揃っています。Canal brewingらしい自家醸造と外部ブルワリーの組み合わせが楽しめる内容で、飲み比べのしがいがあるタップ構成です。