Canal brewing、大井町で『MORNING SAUNNER』含む8種のタップを案内
東京・品川区大井のブルワリー「Canal brewing」が、RISE&WIN Brewing Co.のラガー『MORNING SAUNNER』を紹介。海塩とレモンを使ったすっきりした飲み口に加え、自家醸造やコラボを含む多彩なタップリストもそろいました。
ホップ兄大井町のCanal brewingで、MORNING SAUNNERが気持ちよく並んでるんだよ。RISE&WIN Brewing Co.のラガーで、蒸し暑い日にちょうどいい話題なんだよね。
麦ちゃんえっ、ラガーなのにそんなに推されるの!? 海塩とレモンって、もう飲む前からおいしそうなんだけど！
ホップ兄これがさ、徳島の海塩と宇和島産レモンを使っていて、すっきりした飲み口が売りなんだよ。サウナ上がりや風呂上がりに手が伸びる系だね。
麦ちゃんサウナ上がりにビールって最高そうだけど、ラガーってそもそも何が違うの？ ラガーらしさってやつ、ふわっとしか分からないよ！
ホップ兄ラガーはね、ざっくり言うと低温でじっくり発酵させるから、クリアな後味が出やすいんだよ。だから塩とレモンの輪郭もきれいに立つってわけ。
麦ちゃんなるほどー！ じゃあCanal brewingのタップリスト、自家醸造とコラボが混ざってるのも楽しそうだね！
ホップ兄そうそう、軸になるのはC #3で、そこにCAMADO BREWERYやNomcraft Brewing、Bar FUKUROとの共作まで入るんだよ。IPA、セゾン、フルーツ系まで幅広くて、棚じゃなくてタップで多様性を見せてる感じだね。
麦ちゃん待って待って、8種のタップって多くない!? 私、選ぶ前に店で5分くらい固まりそう！
ホップ兄それが楽しいんだよ。Hazy Pale AleにAmerican IPA、さらにSour Saisonまであるから、軽快な一杯から酸味でキュッと締める一杯までいける。
麦ちゃんしかもイベント予定も豊富で、Tap Take Overが続くのも熱いね。品川区大井でこれは通いたくなるし、今日はもう飲みに行く理由が十分すぎる！
東京・品川区大井にあるブルワリー「Canal brewing」では、蒸し暑い日に合わせて、飲みやすいラガーから個性のあるコラボビールまで幅広いラインナップが並んでいます。今回案内された注目株は、RISE&WIN Brewing Co. の MORNING SAUNNER (LAGER)。徳島の海塩と宇和島産レモンを使った仕立てで、ラガーらしいすっきりした飲み口が特徴です。名前の通り、サウナ上がりや風呂上がりに手が伸びそうな一本として紹介されています。
この日のタップリストは、Canal brewingらしい自家醸造とコラボのバランスが見どころです。
- C #3 (IPA) / Canal brewing
- try -Nitro Ver- (Scottish Ale) / Canal brewing × CAMADO BREWERY
- Momonga Bongos (Hazy Pale Ale) / Nomcraft Brewing × Canal brewing
- Midnight Sun (Hoppy Citrus Saison) / Canal brewing × Bar FUKURO × CAMADO BREWERY
- Daylight Moon (Fruit Ale) / Canal brewing × Bar FUKURO × Egret Brewery
- Buffalo Bandit (American IPA) / Nomcraft Brewing
- MORNING SAUNNER (LAGER) / RISE&WIN Brewing Co.
- eighthundred -Don't worry be happy- (Sour Saison) / MAHOWBREW × MONGOL800 キヨサク x OneSpirit 仲里彬
オリジナルの C #3 を軸に、CAMADO BREWERYやNomcraft Brewingとの共作、Bar FUKUROを交えたコラボ、さらにMAHOWBREWのサワー系までそろい、軽快な一杯から香りや酸味を楽しむ一杯まで選べる構成です。大井町で、クラフトビールの今の幅広さをそのまま体感できるタップ構成といえます。
あわせて、今後の予定として 6/13(土) CAMADO BREWERY Tap Take Over、6/23(火) シャンティカレー、7/11(土) CRAFTBANK Tap Take Over、7/24(金)〜26(日) FUJIROCK FESTIVAL 2026、8/8(土) Canal brewing Tap Take Over も案内されています。営業時間は月〜金が17時開店、土曜は14時開店、日祝は14時開店で、夜は曜日ごとに閉店時間が異なります。仕事帰りにも、週末の一杯にも使いやすいブルワリーです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄大井町のCanal brewingで、MORNING SAUNNERが気持ちよく並んでるんだよ。RISE&WIN Brewing Co.のラガーで、蒸し暑い日にちょうどいい話題なんだよね。
麦ちゃんえっ、ラガーなのにそんなに推されるの!? 海塩とレモンって、もう飲む前からおいしそうなんだけど！
ホップ兄これがさ、徳島の海塩と宇和島産レモンを使っていて、すっきりした飲み口が売りなんだよ。サウナ上がりや風呂上がりに手が伸びる系だね。
麦ちゃんサウナ上がりにビールって最高そうだけど、ラガーってそもそも何が違うの？ ラガーらしさってやつ、ふわっとしか分からないよ！
ホップ兄ラガーはね、ざっくり言うと低温でじっくり発酵させるから、クリアな後味が出やすいんだよ。だから塩とレモンの輪郭もきれいに立つってわけ。
麦ちゃんなるほどー！ じゃあCanal brewingのタップリスト、自家醸造とコラボが混ざってるのも楽しそうだね！
ホップ兄そうそう、軸になるのはC #3で、そこにCAMADO BREWERYやNomcraft Brewing、Bar FUKUROとの共作まで入るんだよ。IPA、セゾン、フルーツ系まで幅広くて、棚じゃなくてタップで多様性を見せてる感じだね。
麦ちゃん待って待って、8種のタップって多くない!? 私、選ぶ前に店で5分くらい固まりそう！
ホップ兄それが楽しいんだよ。Hazy Pale AleにAmerican IPA、さらにSour Saisonまであるから、軽快な一杯から酸味でキュッと締める一杯までいける。
麦ちゃんしかもイベント予定も豊富で、Tap Take Overが続くのも熱いね。品川区大井でこれは通いたくなるし、今日はもう飲みに行く理由が十分すぎる！
