オオサカビール「知らんけど。」が第96回ジャパンフードセレクションでグランプリ受賞
オオサカビール醸造所（大阪）が展開するJuicy IPA「知らんけど。」が、2026年2月16日発表の第96回ジャパンフードセレクションで最高位「グランプリ」を受賞した。無濾過ならではの飲み口と、日常に寄り添う設計が専門家評価につながった形だ。
オオサカビール醸造所のJuicy IPA『知らんけど。』が、2026年2月16日発表の第96回ジャパンフードセレクションでグランプリ受賞したんだよ！
えっ！『知らんけど。』って名前でグランプリ！？関西ノリ強すぎて逆に気になる！
名前はおもしろいけど中身はガチだよね。ABV 5%、IBU 30のJuicy IPAで、苦味ゴリ押しじゃなくホップのフルーティーさ前面なんだよ。
IBU 30ってなにそれ！暗号！？ビールの偏差値！？」
IBUは苦味の目安なんだよ。30は“ちゃんとビール感あるけど痛いほど苦くない”くらい。だからクラフト初心者にも入りやすいんだよね。
へぇ〜！それなら私でもいけそう！しかも記事にあった“無濾過”って、なんか上級者ワードでカッコいい！
無濾過は、酵母やうまみ成分をこし切らず残す設計のこと。オオサカビールは非加熱・無濾過の生樽提供を軸にしてて、飲み口がやわらかくて香りが立つんだよ。
なにそれ！“毎日飲みたくなる無濾過クラフトビール”って掲げてるの、めっちゃわかる気がする！
しかも大阪・梅田の都市型ブルワリーで、大阪府内限定展開。地域の店と一緒に体験を作ってきた積み重ねが、2万2,000人超のフードアナリストの絶対評価でグランプリにつながった感じだね。
ローカルで続けるって、ちゃんと評価されるんだね…！今日はもう『知らんけど。』で乾杯したすぎる！
決まりだよね。フルーティーで飲みやすいJuicy IPA、今夜は“知らんけど。”って言いながら2杯いこう！
受賞のポイント
2026年2月16日、オオサカビールの「知らんけど。」が、一般社団法人日本フードアナリスト協会主催の第96回ジャパンフードセレクションで最高位の「グランプリ」を獲得した。発表では、同制度は2万2,000人超のフードアナリストによる“絶対評価”を採用しており、今回の受賞は商品力を客観的に示す結果といえる。
受賞銘柄「知らんけど。」とは
「知らんけど。」のビアスタイルはJuicy IPA。公表スペックはABV 5%、IBU 30で、強い苦味に寄せるよりも、ホップ由来のフルーティーな印象を前面に出した設計が特徴だ。クラフトビールに慣れた層だけでなく、ビールの苦味が得意でない層にも届く味づくりが、今回の評価文脈とも重なる。
オオサカビール醸造所の背景
オオサカビール醸造所は大阪・梅田エリアの都市型ブルワリー。ブランド全体としては「毎日飲みたくなる無濾過クラフトビール」を掲げ、非加熱・無濾過で酵母を残した生樽提供を軸にしている。公式案内でも大阪府内限定の展開を明確にしており、地域の飲食店と組み合わせて飲用体験を広げてきた。
受賞が示すもの
今回のグランプリは、派手さだけでなく“地域密着で続けられるクラフトビール”という同ブルワリーの方向性が、食の専門家評価と接続した点に意味がある。大阪発のローカルブランドが、品質設計と提供体験の両輪で存在感を高めたニュースとして注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
オオサカビール醸造所のJuicy IPA『知らんけど。』が、2026年2月16日発表の第96回ジャパンフードセレクションでグランプリ受賞したんだよ！
えっ！『知らんけど。』って名前でグランプリ！？関西ノリ強すぎて逆に気になる！
名前はおもしろいけど中身はガチだよね。ABV 5%、IBU 30のJuicy IPAで、苦味ゴリ押しじゃなくホップのフルーティーさ前面なんだよ。
IBU 30ってなにそれ！暗号！？ビールの偏差値！？」
IBUは苦味の目安なんだよ。30は“ちゃんとビール感あるけど痛いほど苦くない”くらい。だからクラフト初心者にも入りやすいんだよね。
へぇ〜！それなら私でもいけそう！しかも記事にあった“無濾過”って、なんか上級者ワードでカッコいい！
無濾過は、酵母やうまみ成分をこし切らず残す設計のこと。オオサカビールは非加熱・無濾過の生樽提供を軸にしてて、飲み口がやわらかくて香りが立つんだよ。
なにそれ！“毎日飲みたくなる無濾過クラフトビール”って掲げてるの、めっちゃわかる気がする！
しかも大阪・梅田の都市型ブルワリーで、大阪府内限定展開。地域の店と一緒に体験を作ってきた積み重ねが、2万2,000人超のフードアナリストの絶対評価でグランプリにつながった感じだね。
ローカルで続けるって、ちゃんと評価されるんだね…！今日はもう『知らんけど。』で乾杯したすぎる！
決まりだよね。フルーティーで飲みやすいJuicy IPA、今夜は“知らんけど。”って言いながら2杯いこう！