東京都多摩市一ノ宮のBEER BULK Jは、10ants Brewing直営のビアパブ。樽生のクラフトビールやボトルビールをそろえ、グラウラーやペットボトル、缶シーマーでの持ち帰りにも対応している。隣接するSpice Kitchen Gear39へビールを持ち込めるため、飲む場所の自由度が高いのもこの店らしさだ。

7月3日16時〜24時の投稿では、京都醸造の「ほれぼれ」が新規開栓として案内された。チョコレートモルトの厚みとチェリーの酸味を合わせたタートチェリーポーターで、黒ビールの印象を重くしすぎず、果実のニュアンスをしっかり感じられる一本だ。ダークチェリーやレーズンを思わせる風味があり、甘さと酸味のバランスを楽しみたい人に向く。

BEER BULK Jのように、個性のある樽を少量ずつ試しながら、気に入ればそのまま持ち帰りにもつなげられる店では、こうした限定感のある一杯が映える。聖蹟桜ヶ丘で、食事と合わせながら黒ビールの表情を確かめたい日に、選択肢に入れておきたい営業内容だ。