こぐま酒店仙台駅東口本店にBrew Beast新入荷 5種を紹介
仙台市宮城野区のニッポンのクラフトビール こぐま酒店 仙台駅東口本店で、岩手・花巻のBrew Beastを初導入した新入荷情報が公開された。ヘイジーIPAからグラフまで、個性の異なる5種が店頭に並ぶ。
ホップ兄仙台駅東口の こぐま酒店に初登場 なんだけど、岩手・花巻のBrew Beastが5種まとめて入荷したんだよ。
麦ちゃんえっ、5種も!? 初登場のブルワリー って、そんなにいきなり攻めてくるの？
ホップ兄そうそう、しかもヘイジーIPAからラガー、さらにグラフまで並ぶから、棚の前で小さなビアフェスが始まる感じなんだよね。個性の違う5本 を一気に比べられるのが熱い。
麦ちゃんヘイジーIPAはわかるけど、ドライホップたっぷり って何がそんなにすごいの？
ホップ兄簡単にいうと、発酵後にホップを加えて香りをギュッと乗せるやり方だよ。`IMPACT` はモザイク、アマリロ、ギャラクシー、シトラを使ってて、ホップ香が前面 に来るタイプなんだ。
麦ちゃんなるほど、香りで殴ってくる系ね。`Hungers Mark` って名前も強そうだし、飲みごたえのバランス ってどんな感じ？
ホップ兄North Japan IPAらしく、香りだけじゃなくコクもちゃんとあるんだ。IPAの派手さに寄せすぎず、香りとコクの両立 を狙ってるのがいいところなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜、じゃあ `LIGHTNING` はラガーなのにトロピカルってこと？ ラガーらしい切れ味 もあるの？
ホップ兄あるある。インディアペールラガーだから、シトラシーで南国っぽい香りがあるのに、後味はスパッと切れる。トロピカルでキレ良し ってやつだね。
麦ちゃん`BEASTIE` も気になるし、`NEWTON` はもっと気になる！ リンゴと麦汁を半々 って、もはやビール界の実験室では？
ホップ兄まさにそれなんだよ。`NEWTON` はリンゴと麦汁を使って、ウッドチップと野生酵母で再発酵・熟成するから、発酵の複雑さ がぐっと出る一本。しかもこぐま酒店は国産クラフトの品ぞろえが強いから、こういう変化球が光るんだ。
麦ちゃんなにそれ、飲む前からわくわくする…！ 初夏にぴったり だし、私もう棚の前で悩みたい！
ホップ兄じゃあ今日は`IMPACT`から攻めて、次に`LIGHTNING`、最後に`NEWTON`で締める流れでいこうか。飲み比べが楽しい から、これはもう行くしかないよね。
麦ちゃん賛成！ 仙台駅東口で乾杯 しながら、5種ぜんぶ制覇したくなるやつだね！
Brew Beastがこぐま酒店に初登場
仙台市宮城野区・仙台駅東口エリアのニッポンのクラフトビール こぐま酒店 仙台駅東口本店で、Brew Beast（岩手県花巻市）の入荷が案内された。投稿では「初登場のブルワリー」として紹介されており、先日のリクエスト大会に加えて、通常営業時にも要望が多かったことからトライアル仕入れを行ったという。反応が良ければ、今後の定番化も視野に入れている。
今回並ぶのは、スタイルの幅が広い5種類。
- `IMPACT`
ヘイジーIPA、ABV 6.5%。モザイク、アマリロ、ギャラクシー、シトラを大量にドライホップした、ホップの香りが前に出る1本。
- `Hungers Mark`
North Japan IPA、ABV 6%。香り、コク、飲みごたえのバランスを意識したNJIPA。
- `LIGHTNING`
インディアペールラガー、ABV 5.5%。シトラシーでトロピカルなフレーバーと、ラガーらしい切れ味を両立させたIPL。
- `BEASTIE`
ペールエール、ABV 5%。Brew Beastのレギュラーペールエールで、モルト感とホップ感の調和が取れた構成。
- `NEWTON`
ウッドブレットグラフ、ABV 6.5%。リンゴと麦汁を半々に使い、ウッドチップと野生酵母で再発酵・熟成させた発酵系の一本。
こぐま酒店は、仙台駅東口で国産クラフトビールの品ぞろえを打ち出す専門店。こうした新規ブルワリーの導入では、定番のIPA系からラガー、さらにグラフのような発酵由来の複雑さを持つビールまで、一度に比較できるのが面白い。初夏のタイミングに合わせて、香りの強いホップビールを中心に、飲み口の違いを確かめながら選べるラインアップになっている。
仙台駅周辺で、気になる新作をまとめてチェックしたい人には見逃しにくい入荷だろう。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄仙台駅東口の こぐま酒店に初登場 なんだけど、岩手・花巻のBrew Beastが5種まとめて入荷したんだよ。
麦ちゃんえっ、5種も!? 初登場のブルワリー って、そんなにいきなり攻めてくるの？
ホップ兄そうそう、しかもヘイジーIPAからラガー、さらにグラフまで並ぶから、棚の前で小さなビアフェスが始まる感じなんだよね。個性の違う5本 を一気に比べられるのが熱い。
麦ちゃんヘイジーIPAはわかるけど、ドライホップたっぷり って何がそんなにすごいの？
ホップ兄簡単にいうと、発酵後にホップを加えて香りをギュッと乗せるやり方だよ。`IMPACT` はモザイク、アマリロ、ギャラクシー、シトラを使ってて、ホップ香が前面 に来るタイプなんだ。
麦ちゃんなるほど、香りで殴ってくる系ね。`Hungers Mark` って名前も強そうだし、飲みごたえのバランス ってどんな感じ？
ホップ兄North Japan IPAらしく、香りだけじゃなくコクもちゃんとあるんだ。IPAの派手さに寄せすぎず、香りとコクの両立 を狙ってるのがいいところなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜、じゃあ `LIGHTNING` はラガーなのにトロピカルってこと？ ラガーらしい切れ味 もあるの？
ホップ兄あるある。インディアペールラガーだから、シトラシーで南国っぽい香りがあるのに、後味はスパッと切れる。トロピカルでキレ良し ってやつだね。
麦ちゃん`BEASTIE` も気になるし、`NEWTON` はもっと気になる！ リンゴと麦汁を半々 って、もはやビール界の実験室では？
ホップ兄まさにそれなんだよ。`NEWTON` はリンゴと麦汁を使って、ウッドチップと野生酵母で再発酵・熟成するから、発酵の複雑さ がぐっと出る一本。しかもこぐま酒店は国産クラフトの品ぞろえが強いから、こういう変化球が光るんだ。
麦ちゃんなにそれ、飲む前からわくわくする…！ 初夏にぴったり だし、私もう棚の前で悩みたい！
ホップ兄じゃあ今日は`IMPACT`から攻めて、次に`LIGHTNING`、最後に`NEWTON`で締める流れでいこうか。飲み比べが楽しい から、これはもう行くしかないよね。
麦ちゃん賛成！ 仙台駅東口で乾杯 しながら、5種ぜんぶ制覇したくなるやつだね！
