BUZZED LAMB BREWINGが新作「IKETERU ルージュホップ」を公開
東京・台東区のBUZZED LAMB BREWINGが、Instagramで新着ビール「IKETERU ルージュホップ」を紹介した。Red Ale、ABV 7.0%、pH 4.61の1本で、BarbeRougeホップ由来の果実感とカラメルのようなコクを打ち出している。
ホップ兄東京・台東区の BUZZED LAMB BREWING が、また気になる新作を出したんだよ。名前は「IKETERU ルージュホップ」、Red Aleらしい赤みのあるエールだね。
麦ちゃんえっ、ルージュホップ って名前からしてもうオシャレ！ なんか強そうなのに、かわいい響きでずるいよ〜。
ホップ兄しかも ABV 7.0% なんだよ。見た目は上品でも、ちゃんと飲みごたえを仕込んでるあたりが憎いよね。
麦ちゃんABVってやつ、つまり アルコール度数 だよね？ 7%って、なんだか途中で記憶がふわっとしそうな予感がするんだけど！
ホップ兄そうそう、そして注目は BarbeRougeホップ なんだよ。これが熟したイチゴやイチゴジャムみたいな果実感を出して、ただ苦いだけじゃない赤いエールにしてる。
麦ちゃんなにそれ！ イチゴジャム感 のあるビールって、もうデザートじゃん。パンに塗らずにグラスで飲むやつだね。
ホップ兄しかもモルトの設計もいいんだよね。キャプションでは カラメルのようなコク と深み、そこにほろ苦さが重なるってあって、味の立体感が想像できる。
麦ちゃんうわ、ほろ苦さ もあるのか！ 甘いだけじゃなくて、ちゃんと大人の顔もしてる感じで好きかも。
ホップ兄面白いのは pH 4.61 って数字も出してるところなんだよ。酸味のニュアンスが少し立って、温度が上がるとフレッシュなイチゴっぽい余韻に変わる、っていう設計が見えてくる。
麦ちゃんつまり、最初はコク、あとから果実感ってこと？ 温度で変わる余韻 まで楽しめるなら、ゆっくり飲みたいじゃん！
ホップ兄その通り。果実感とコクの両立 がこの子の魅力だね。台東区のBUZZED LAMB BREWINGらしい、ホップとモルトをちゃんと両方見せる一本だよ。
麦ちゃんもう完全に飲みたくなった！ IKETERU ルージュホップ、今夜は赤いグラスで乾杯したいね。
東京・台東区のBUZZED LAMB BREWINGが、Instagramで新着ビール「IKETERU ルージュホップ」を紹介した。スタイルはRed Ale、ABVは7.0%、pHは4.61。投稿では、BarbeRougeというホップをメインに使った、琥珀色のビールとして案内されている。
キャプションでまず目を引くのは、熟したイチゴやイチゴジャムを思わせるフレーバーの描写だ。そこにカラメルのようなコクと深み、そしてほろ苦さが重なり、赤みのあるエールらしい落ち着いた飲み口が想像できる。温度が少し上がると酸味のニュアンスも立ち上がり、フレッシュなイチゴのような余韻へつながるという説明も印象的だ。
BUZZED LAMB BREWINGは、東京の台東区に拠点を置くブルワリー。今回の投稿でも、ホップの香りだけで押し切るのではなく、モルト由来の厚みや色調を含めて設計したビールであることがうかがえる。果実感、カラメル感、ほろ苦さが段階的に現れるため、最初の一口だけでなく、温度変化を含めてゆっくり向き合いたいタイプの新作といえそうだ。
#新商品
#RedAle
#BUZZEDLAMBBREWING
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄東京・台東区の BUZZED LAMB BREWING が、また気になる新作を出したんだよ。名前は「IKETERU ルージュホップ」、Red Aleらしい赤みのあるエールだね。
麦ちゃんえっ、ルージュホップ って名前からしてもうオシャレ！ なんか強そうなのに、かわいい響きでずるいよ〜。
ホップ兄しかも ABV 7.0% なんだよ。見た目は上品でも、ちゃんと飲みごたえを仕込んでるあたりが憎いよね。
麦ちゃんABVってやつ、つまり アルコール度数 だよね？ 7%って、なんだか途中で記憶がふわっとしそうな予感がするんだけど！
ホップ兄そうそう、そして注目は BarbeRougeホップ なんだよ。これが熟したイチゴやイチゴジャムみたいな果実感を出して、ただ苦いだけじゃない赤いエールにしてる。
麦ちゃんなにそれ！ イチゴジャム感 のあるビールって、もうデザートじゃん。パンに塗らずにグラスで飲むやつだね。
ホップ兄しかもモルトの設計もいいんだよね。キャプションでは カラメルのようなコク と深み、そこにほろ苦さが重なるってあって、味の立体感が想像できる。
麦ちゃんうわ、ほろ苦さ もあるのか！ 甘いだけじゃなくて、ちゃんと大人の顔もしてる感じで好きかも。
ホップ兄面白いのは pH 4.61 って数字も出してるところなんだよ。酸味のニュアンスが少し立って、温度が上がるとフレッシュなイチゴっぽい余韻に変わる、っていう設計が見えてくる。
麦ちゃんつまり、最初はコク、あとから果実感ってこと？ 温度で変わる余韻 まで楽しめるなら、ゆっくり飲みたいじゃん！
ホップ兄その通り。果実感とコクの両立 がこの子の魅力だね。台東区のBUZZED LAMB BREWINGらしい、ホップとモルトをちゃんと両方見せる一本だよ。
麦ちゃんもう完全に飲みたくなった！ IKETERU ルージュホップ、今夜は赤いグラスで乾杯したいね。
