川越駅近くのビアパブに濃色スタウトが追加

埼玉・川越の「Entrance to Beer NOVICE」に、秩父麦酒のスタウトが仲間入りしました。黒板には、香りシナモンのニュアンスを思わせる一杯として、どっしりとした飲み口とコク、甘みが楽しめること、そして8.0%のアルコール度数が記されています。

同店は、川越駅から徒歩圏内にあるビアパブ。埼玉県内のブルワリーから選んだクラフトビールを扱い、タップのラインナップは日替わりで変わるのが特徴です。店内はカウンターとテーブルを備え、ひとり飲みでも立ち寄りやすい雰囲気。ビアソムリエのオーナーが味わいの違いやおすすめの飲み方を案内してくれるため、スタウトに慣れていない人でも選びやすい環境です。

今回加わったスタウトは、ロースト由来の香ばしさに加えて、甘みのある厚みが期待できるタイプ。香りの立ち方や飲み応えをじっくり確かめたいときに向いています。NOVICEでは、好みを伝えながらタップを選べるため、黒ビールを軸に飲み比べを組み立てる楽しみもあります。

お店の特徴

- 埼玉県川越市脇田町のビアパブ
- 埼玉県内のクラフトビールを中心に提供
- タップビールは日替わりで入れ替え
- 飲み比べセットも用意
- 料理とのペアリングも相談しやすい構成

黒系ビールをじっくり味わいたい日に、川越駅近くで立ち寄り先を探しているなら覚えておきたい一軒です。