福島県伊達郡桑折町のブリューパブ、半田銀山Brewery / 上町CHEERSで、ゲストビールとして半田銀山蕎麦エールが案内された。投稿では、ふわりと広がる蕎麦由来の香りと、飲み口のやさしさが印象的なペールエールとして紹介されている。

同店は、JR桑折駅から徒歩5分の場所にある醸造所併設のレストラン。グレーを基調にした落ち着いた店内で、醸造所直送の樽生クラフトビールと食事を一緒に楽しめるのが特徴だ。ひとりで立ち寄っても、食事目当てでも使いやすい空気感があり、地元客と遠方のビール好きのどちらにも向く。

半田銀山Breweryは、桑折町の新たな特産品づくりを掲げて2020年に醸造を開始したブルワリー。公式情報では、桑折町発祥のリンゴ「王林」を使った王林ペールエールなど、土地の果実を生かしたビールづくりを続けている。今回の半田銀山蕎麦エールも、その延長線上にある一本として読むと分かりやすい。

注目ポイント


- 半田銀山蕎麦エールは、蕎麦の香りを生かしたペールエール
- 醸造所とレストランが併設され、出来たてのビールをすぐ味わえる
- 地元果実を使うレシピもあり、土地の個性が見えやすい

桑折町で、食事とあわせて一杯を選びたいときに覚えておきたい一店だ。