福島県桑折町の半田銀山Brewery/上町CHEERSでは、地元の桃「あかつき」を使ったクラフトビール『暁』が楽しめます。Instagramの投稿でも、桃の花が咲く春の景色に重ねて、この一杯が紹介されていました。公式サイトでも『暁』は、皇室献上桃として知られる「あかつき」を使ったビールとして案内されています。

店内は黒を基調にしたシックな外観と、落ち着いた雰囲気が特徴。JR桑折駅から徒歩5分という立地で、ブリューパブらしく醸造所直送の樽生クラフトビールを料理と一緒に味わえます。晴れた日にはテラス席も使えるため、食事メインでも、ゆっくり一杯を楽しむ場としても使いやすい構成です。

提供されているビールは、王林ペールエール、半田銀山ペールエール、半田銀山IPA、暁、ウワマチコーヒースタウトの5種。少しずつ味を比べたい人には4種飲み比べも用意されています。定番の飲みやすさならペールエール、しっかり苦味を楽しみたいならIPA、地域色を感じたいなら『暁』という選び方がしやすいラインアップです。

フードはビアチキ、マルゲリータピザ、ハンバーグプレートなど、クラフトビールとの相性を意識したメニューがそろっています。土地の素材を生かしたビールと、食事を合わせて楽しめるのがこの店の強み。桑折町らしさを一杯に落とし込んだ『暁』は、このブリューパブの個性を端的に伝える存在と言えます。