Two Fingersでナオ誕生日の限定IPA「I Don’t Care About The Name」
池袋のビアパブTwo Fingersでは、ナオの誕生日に合わせた限定コラボビール「I Don’t Care About The Name」を紹介。東京エールワークスと仕込んだ50リットル限定で、店の9タップとあわせて楽しめる内容だ。
ホップ兄池袋のTwo Fingersで、ナオの誕生日に合わせた 限定コラボビール が出たんだよ。名前は『I Don’t Care About The Name』、東京エールワークスと仕込んだ特別版なんだ。
麦ちゃんえっ、名前にもう気合いが詰まりすぎてる！ I Don’t Care って、逆にめちゃくちゃ気にしてるやつじゃないの？
ホップ兄そこが面白いんだよね。しかも 第3弾コラボ で、イベントページでは西海岸スタイルのペールエール、案内によってはウエストコーストIPAとして紹介されてるんだ。
麦ちゃんえっ、ペールエールとIPAって違うの？ どっちなの問題 で頭がふわっとしたんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、どっちもホップが主役だけど、IPAのほうがより輪郭くっきりで苦みも立ちやすいんだよ。今回は ホップの輪郭 がはっきりした、クリスピーな仕上がりって理解でいい。
麦ちゃんなるほど！しかも アルコール6.8% って、見た目よりしっかり来そうだね。軽そうに見せて油断させるタイプだ！
ホップ兄そうそう。味わいは カラメルの甘み と柑橘の皮みたいな苦みがあって、最後はドライに切れる設計。東京エールワークスのマイクロブルーイング設備で、50リットルだけ仕込んだのも渋いんだよ。
麦ちゃん50リットルって、すぐなくなりそう！ 小ロットの特別感 って、聞くだけで飲みたくなるやつじゃん！
ホップ兄しかもTwo Fingers自体が、西池袋の小さなビアパブで、9タップ構成 をころころ入れ替えるから楽しいんだ。IPA、セゾン、サワー、スタウト、ラガーまで幅広くて、店の空気も明るい。
麦ちゃんカウンターで一人でも、友達とでもよさそう！ ビールの色が見やすい って地味にうれしいし、写真もきれいに撮れそう！
ホップ兄限定ビールって、味だけじゃなくて背景ごと飲めるのがいいんだよね。ナオの誕生日を祝う 店ごとの物語 まで含めて味わいたいな。
麦ちゃんうん、これはもう説明を聞いた時点で喉が鳴る！ 池袋で一杯目 は、こういう限定IPAから始めたいね。
ナオの誕生日に合わせた限定コラボ
Two Fingersが紹介しているのは、2019年4月16日の「ナオの誕生日ビール NAO's B'DAY BEER」。東京・板橋の東京エールワークスと組んだ第3弾のコラボで、ビール名は「I Don’t Care About The Name」。イベントページでは西海岸スタイルのペールエール、オリジナルビールページではクラシカルなウエストコーストIPAとして案内されており、いずれにしてもホップの輪郭がはっきりした限定醸造として楽しめる。
どんなビールか
オリジナルビールページによると、アルコール度数は6.8%。カラメルのような甘みと、柑橘の皮を思わせる苦みがあり、クリスピーでドライな飲み口を目指した仕上がりだ。東京エールワークスのマイクロブルーイング設備で仕込まれ、限定50リットルという小ロットなのも、この店らしい特別感がある。
店の雰囲気
Two Fingersは西池袋のRMビル1階にある小さなビアパブで、カウンター6席とテーブル3卓9席ほどのコンパクトな空間。9タップを中心に、IPA、セゾン、サワー、スタウト、ラガーなどを幅広く揃え、タップリストは頻繁に入れ替わる。明るめの照明でビールの色が見やすく、1人でもじっくり飲みやすいし、少人数で会話を楽しむにも向いている。
飲みどころ
この日の主役は、ナオの誕生日を記念した限定コラボビール。池袋でクラフトビールを飲むなら、Two Fingersのように造り手との距離が近い店は、ただ飲むだけでなく背景ごと味わえるのが魅力だ。限定ビールを軸に、その時々のタップリストも合わせてチェックしたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄池袋のTwo Fingersで、ナオの誕生日に合わせた 限定コラボビール が出たんだよ。名前は『I Don’t Care About The Name』、東京エールワークスと仕込んだ特別版なんだ。
麦ちゃんえっ、名前にもう気合いが詰まりすぎてる！ I Don’t Care って、逆にめちゃくちゃ気にしてるやつじゃないの？
ホップ兄そこが面白いんだよね。しかも 第3弾コラボ で、イベントページでは西海岸スタイルのペールエール、案内によってはウエストコーストIPAとして紹介されてるんだ。
麦ちゃんえっ、ペールエールとIPAって違うの？ どっちなの問題 で頭がふわっとしたんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、どっちもホップが主役だけど、IPAのほうがより輪郭くっきりで苦みも立ちやすいんだよ。今回は ホップの輪郭 がはっきりした、クリスピーな仕上がりって理解でいい。
麦ちゃんなるほど！しかも アルコール6.8% って、見た目よりしっかり来そうだね。軽そうに見せて油断させるタイプだ！
ホップ兄そうそう。味わいは カラメルの甘み と柑橘の皮みたいな苦みがあって、最後はドライに切れる設計。東京エールワークスのマイクロブルーイング設備で、50リットルだけ仕込んだのも渋いんだよ。
麦ちゃん50リットルって、すぐなくなりそう！ 小ロットの特別感 って、聞くだけで飲みたくなるやつじゃん！
ホップ兄しかもTwo Fingers自体が、西池袋の小さなビアパブで、9タップ構成 をころころ入れ替えるから楽しいんだ。IPA、セゾン、サワー、スタウト、ラガーまで幅広くて、店の空気も明るい。
麦ちゃんカウンターで一人でも、友達とでもよさそう！ ビールの色が見やすい って地味にうれしいし、写真もきれいに撮れそう！
ホップ兄限定ビールって、味だけじゃなくて背景ごと飲めるのがいいんだよね。ナオの誕生日を祝う 店ごとの物語 まで含めて味わいたいな。
麦ちゃんうん、これはもう説明を聞いた時点で喉が鳴る！ 池袋で一杯目 は、こういう限定IPAから始めたいね。
