忽布古丹醸造、Cold IPA新作「青嵐」を発表 今週末から順次展開
北海道・上富良野の忽布古丹醸造が2026年3月12日、新作「青嵐（せいらん）」をInstagramで告知した。スタイルはCold IPAで、ABV7.0%・IBU65。早ければ今週末から全国の飲食店・酒販店、直営店で提供・販売が始まる見込みだ。
今日の注目は、北海道・上富良野の忽布古丹醸造が2026年3月12日に発表した新作「青嵐」！スタイルはCold IPAなんだよ。
えっ！名前からしてカッコいい！“青嵐”ってもう風吹いてるじゃん！
スペックも攻めてて、ABV7.0%、IBU65。しかも限定シリーズ「FREEDOMS」の最新作で、青い柑橘っぽい香りとレジン感、あとから苦味がじわっと残る設計なんだよね。
なにそれ！IBUとかレジン感とか、急に理科の授業始まった！？
IBUは苦味の目安で、65はしっかり苦い寄り。レジン感は松ヤニみたいな森っぽい香りのこと。Cold IPAはキレを出しやすい系で、この「青嵐」はコーンスターチでボディを軽やかにしてるのがポイントだよ。
へぇ〜！コーンスターチって、私は唐揚げの衣しか思い浮かばないんだけど！？
その発想、最高。ビールでは飲み口を軽くしてホップを立たせる役なんだよ。しかもホップがChinook、Ekuanot、Nelson Sauvinの3種で、青い柑橘と松、湿った森っぽさまで描いてる。完全に“山の空気”。
うわ、景色が見えるやつだ！飲む前からハイキング気分！
提供は早ければ今週末から全国の飲食店・酒販店、直営のBeer Kotanでも順次スタート予定。さらに5月13日〜17日の「けやきひろば春のビール祭り」にも出店告知ありだよ。
今週末に探して、5月は祭りで追い青嵐ってこと！？スケジュールがビール中心に回り始めた！
それで正解。まず一杯目で青い柑橘、二口目で森、最後にじわ苦でニヤける流れ、体験しに行こう。
決まり！この記事読んだらもう無理、今すぐ「青嵐」飲みたい〜！
新作は“山の空気”を描いたCold IPA
忽布古丹醸造（北海道）は、2026年3月12日15:53の投稿で新作「青嵐（せいらん）」を発表した。ブランド区分は限定シリーズ「FREEDOMS」、スタイルはCold IPA。公開情報による主なスペックは以下の通り。
- 商品名：青嵐（せいらん）
- スタイル：Cold IPA
- ABV：7.0%
- IBU：65
- 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、コーンスターチ
投稿では、青い柑橘の立ち香に加え、松脂や湿った森を思わせるレジン感、後半にじわりと残る苦味を特徴として説明。使用ホップはChinook、Ekuanot、Nelson Sauvinで、コーンスターチを使ってボディを軽やかに整えた設計だという。
販売時期とイベント出店情報
案内によると、「青嵐」は早ければ今週末から全国の飲食店・酒販店で順次展開。直営店（Beer Kotan）でも同週末から新作提供が始まる予定となっている。
また、同投稿内で「けやきひろば春のビール祭り」への出店情報も告知。開催は5月13日〜17日、会場はさいたま新都心けやきひろば。新作を含むラインアップに注目が集まりそうだ。
ブルワリーの文脈
忽布古丹醸造は上富良野を拠点に、ホップの個性を軸にした醸造を続けるブルワリー。公式サイトでは、上富良野産ホップ100%の定番シリーズ「ORIGINALS」と、挑戦的な限定群「FREEDOMS」を展開しており、「青嵐」は後者の最新作として位置づけられる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
今日の注目は、北海道・上富良野の忽布古丹醸造が2026年3月12日に発表した新作「青嵐」！スタイルはCold IPAなんだよ。
えっ！名前からしてカッコいい！“青嵐”ってもう風吹いてるじゃん！
スペックも攻めてて、ABV7.0%、IBU65。しかも限定シリーズ「FREEDOMS」の最新作で、青い柑橘っぽい香りとレジン感、あとから苦味がじわっと残る設計なんだよね。
なにそれ！IBUとかレジン感とか、急に理科の授業始まった！？
IBUは苦味の目安で、65はしっかり苦い寄り。レジン感は松ヤニみたいな森っぽい香りのこと。Cold IPAはキレを出しやすい系で、この「青嵐」はコーンスターチでボディを軽やかにしてるのがポイントだよ。
へぇ〜！コーンスターチって、私は唐揚げの衣しか思い浮かばないんだけど！？
その発想、最高。ビールでは飲み口を軽くしてホップを立たせる役なんだよ。しかもホップがChinook、Ekuanot、Nelson Sauvinの3種で、青い柑橘と松、湿った森っぽさまで描いてる。完全に“山の空気”。
うわ、景色が見えるやつだ！飲む前からハイキング気分！
提供は早ければ今週末から全国の飲食店・酒販店、直営のBeer Kotanでも順次スタート予定。さらに5月13日〜17日の「けやきひろば春のビール祭り」にも出店告知ありだよ。
今週末に探して、5月は祭りで追い青嵐ってこと！？スケジュールがビール中心に回り始めた！
それで正解。まず一杯目で青い柑橘、二口目で森、最後にじわ苦でニヤける流れ、体験しに行こう。
決まり！この記事読んだらもう無理、今すぐ「青嵐」飲みたい〜！