タイ屋台飯と合わせる一杯


BEER PUB BRICK LANEは、名古屋市中区錦にあるビアパブ。今回の投稿では「タイの屋台飯」をテーマに、カオマンガイ、トムヤムヌードル、カイパットホムヤイ(エスニック卵炒め)を用意する内容が案内されている。パクチー、ナンプラー、レモン、スパイスの酸味と旨みを効かせた味付けで、気軽につまみながら飲める雰囲気だ。

この日のタップ


タップリストには、フルーツ感のある銘柄から、Totopia Breweryの人気シリーズまで幅広く並んだ。

- BANANA SPLASH / AMAKUSA SONAR BEER
- Biasphobia / Totopia Brewery
- Quartzphobia / Totopia Brewery
- Cynicalphobia / Totopia
- Kodamaphobia / Totopia Brewery
- Ripplephobia / Totopia Brewery
- Nyxpnohiba / Totopia Brewery
- WIND / Brasserie Knot

この日の構成を見ると、Totopia Breweryの銘柄が軸になりつつ、AMAKUSA SONAR BEERやBrasserie Knotのゲストタップで表情をつけている。ビールのキャラクターを飲み比べながら、タイ料理の香りや辛味に合わせて選べる内容だ。

店の特徴


BEER PUB BRICK LANEは、ハンバーガーと樽生クラフトビールで知られるビアパブでもある。カウンター越しにタップを眺めながら注文できる店構えは、1杯目から次の一杯まで流れよく楽しめるのが魅力。クラフトビールを主役にしつつ、食事もきちんと組み立てられるため、今回のようなスパイス感のある料理との相性もよい。

タイ料理をつまみながら、香りの立つビールやホップの効いた一杯を合わせたい人には、覚えておきたいラインアップになっている。