鷺沼のビアパブ「さるのこしかけ」に、個性の異なる4種類のビールがオンタップ。あわせて、長雨や湿度の影響で仕込みができずにいた名物「サルのスモークナッツ」も復活しました。秋に入り、ようやく仕込める気候になったことを受けての再登場です。

ラインアップは、トロピカルなニュアンスを楽しめる Daisy Cutter Fifteen Tropical Pale Ale、志賀高原ビールのヘイジーIPA 無我霧中 Hazy IPA、アメリカ・オレゴン州のHair Of The Dogによる Cherry Jim 2022、そしてJester Kingの SPON Shiraz & Cabernet Sauvignon 2018。ホップの果実感を前面に出したペールエールやヘイジーIPAから、熟成感やワイン樽を思わせる複雑な味わいの一杯まで、幅広い方向性を一度に選べる構成です。

ビールを主役にしながら、燻製の香ばしさをまとったスモークナッツを合わせられるのも、さるのこしかけならでは。軽快なホップ系ビールにはナッツの塩味と煙香を、熟成系のビールには濃い旨味を合わせるなど、ペアリングを考えながら楽しめそうです。

投稿では、日曜日の営業時間を15時から20時までと案内。営業状況や各ビールの提供状況は、訪問前に店舗の最新情報をご確認ください。