福井市中央のBEER BAR「アワタチ」では、ゴールデンウイーク後半にあわせて、FLORA FERMENTATIONを主役にしたタップテイクオーバー第2弾を実施する。投稿によると、5月5日（火・祝）から5月10日（日）までの6日間は、滋賀のブルワリーにフォーカスした“ビールオンリー”の特集となる。

前半はTotopia Breweryの「ジューシーでパワフルなビール」が登場し、後半はFLORA FERMENTATIONのボトルビールが開栓される。5月6日にはFLORA FERMENTATIONの醸造家・大西氏がアワタチに来店し、ブルワリー近所のヒトミワイナリーとのコラボビールも案内された。ワインのぶどう搾りかすを使った一本という説明からも、素材の選び方と発想の広さがうかがえる。

アワタチは福井駅前のビアパブで、立ち飲みで気軽に寄れるのが持ち味。全国各地のクラフトビールを入れ替えながら楽しめる店として知られており、今回のようなTTO企画とも相性がいい。GW後半に、銘柄の個性を飲み比べながら過ごしたい人に向いた内容だ。