ゲストビール情報


神戸・三ノ宮のビアパブ「サイオウガウマ」に、HUMANSBEER(神奈川)の『ME, HUMAN BOY』がつながっています。

このビールはヘイジーIPAで、ホップにはリワカ、マンダリナバーバリア、エルドラドを使用。ABVは8.0%、IBUは40と案内されています。

味わいのポイント


投稿では、高級感のある柑橘系ホップのリワカをドライホップで使い、飲み始めにはシトラスの印象があり、そこからパッションフルーツやトロピカルフルーツのような香りが広がる構成と説明されています。終盤はハーブのアロマが立ち上がり、見た目のジューシーさに対して、飲み口はすっきりとした設計です。

さらに、オーツ麦芽を多く配合してボディを強めているのも特徴。ヘイジーIPAらしいふくよかさを持たせながら、甘さに寄りすぎず、食事と一緒でも飲み疲れしにくいバランスに仕上げています。

サイオウガウマで飲む楽しみ


サイオウガウマは、三ノ宮でクラフトビールをしっかり楽しめるビアパブ。ゲストビールのセレクトにも店の個性が出る店で、今回のようにホップのキャラクターが明確なビールは相性が良さそうです。香りをじっくり追いながら、温度変化で表情が変わるところまで楽しみたい一杯です。

柑橘、トロピカル、ハーブという流れを持つ『ME, HUMAN BOY』は、ヘイジーIPA好きにとって飲みどころの多い1本。濃厚さだけでなく、後味のキレまで意識して飲みたいビールです。