東京・八王子市長沼町にあるシェアードブルワリーで、定番ヘイジーIPA「DDH Hazy Tropics」がニューリリースとして案内されています。\n\nこのビールは、トロピカル系とシトラス系の香りを持つホップをたっぷり使ったヘイジーIPA。まろやかな口当たりとジューシーなアロマが特徴で、ビアスタイルはHazy IPA、アルコール度数は6%、IBUは50と紹介されています。名前の通り、果実感のある香りを軸にした飲み口が想像しやすい一本です。\n\nシェアードブルワリーは、クラフトビールの入口になりたいという思いを掲げるブルワリー。レシピを公開し、飲み手のアイデアも取り入れながらビールをアップデートしていく「シェアリング」の姿勢が特徴です。醸造所の横にはタップルームがあり、タンクを眺めながらできたてのビールを楽しめるのも魅力。\n\nHazy Tropicsのようなホップの香りを前面に出したビールは、ブルワリーの空気感と相性がよく、造り手の考え方まで含めて味わいやすい一杯です。八王子方面でヘイジーIPAを飲みたいときに、まず候補に入れたい銘柄といえます。