東京・江東区住吉のビアパブ「ビールスタンド ツバメノス」が、Instagramで「俳句の日...」と題した投稿を公開した。内容は5・7・5のリズムを意識した構成で、クラフトビール5種と日本酒のラインアップが紹介されている。

ビールのタップリストには、`KIRIN ハートランド`、`伊勢角屋麦酒 クラシックペールエール`、`箕面ビール おさるIPA`、`箕面ビール ホッピーヴァイツェン`、`南信州ビール ヤマソーホップ`が並んだ。ラガー系の飲みやすさから、ペールエール、IPA、ヴァイツェンまで幅があり、その日の気分や食事に合わせて選びやすい構成だ。

フード面でも、投稿ではゴーヤを使った料理や、白茄子とキウイのキムチ、果物とキムチの組み合わせなどが触れられている。ビールの苦みや香りに対して、野菜の旨みや発酵感、果実の甘酸っぱさを重ねられる内容で、グラスを進める楽しみがありそうだ。

ツバメノスは月〜土の18:00〜24:00営業、日・祝定休。住吉でじっくり一杯飲みたい夜に、タップの個性と料理の相性を確かめたくなる一軒だ。