下北沢駅近くのビアバルFesta（フェスタ）下北沢は、クラフトビールを軸にしたビアパブとして知られる一軒。公開された4月21日の投稿では、店内の冷蔵ケースにOxbow Brewing Companyのボトルが並ぶ様子が映っており、タグから `Universal Consciousness`、`Operatic`、`Stravare` の3銘柄を確認できる。

`Universal Consciousness` は、Oxbow Brewing Companyの樽熟成ダークファームハウスエールで、チェリーを使った一本。`Operatic` はグレープジュースとハニーを組み合わせたブレンドド・ファームハウスエール、`Stravare` はフルーツ、ハニー、ハーブを重ねた樽熟成のダークファームハウスエールだ。いずれも甘みだけに寄らず、酸や香りのレイヤーが立つタイプで、ファームハウス系らしい複雑さを楽しめる。

店の公式案内でも、ビールは国産・海外のクラフトビールを幅広く扱い、自家製ソーセージや牛すじのビール煮込みなど、ビールに合わせやすいフードを用意している。さらにダーツも楽しめるため、1杯だけさっと飲む使い方から、ボトルをじっくり飲み比べる夜まで受け止めてくれる。下北沢で、個性のはっきりした瓶ビールを探すなら、覚えておきたい店だ。