開栓ビール

東京・品川区東大井にあるビアパブ「麦酒宿まり花 大井町」で、ゲストビールとしてSETOUCHI(@setouchi_beer)「TRIPLED | WAVE series」が登場している。投稿では、スタイルはTripple IPA、アルコール度数は10.0%と案内されており、苦味を抑えつつ、濃厚な甘みとフルボディを前面に出した一本として紹介されている。

香りの印象はトロピカルで、パイナップル、パッションフルーツ、マンゴー、オレンジがキーワード。ホップの華やかさはありつつ、ただ軽やかなだけではなく、ジュースのような厚みと飲みごたえが共存しているのが面白い。強い香りを楽しみたい人はもちろん、飲み口のリッチさを重視する人にも向きそうだ。

合わせる料理として投稿で挙がっているのは、焼き豚足鶏の唐揚げ。香りの強いトリプルIPAに、脂や旨みのあるつまみをぶつける構成は相性がよい。麦酒宿まり花 大井町は、クラフトビールと食事を一緒に楽しめるビアパブなので、こうしたペアリングを試しやすいのも魅力だ。

大井町で、しっかり濃いめのIPAを探しているなら、今回のSETOUCHI「TRIPLED | WAVE series」は要注目。気になる人は、タップ状況を確認しながら立ち寄ってみたい。