新規開栓はNOMCRAFTのHazy IPA

梅ヶ丘のクラフトビール＆スパイスフード「ねこの集会所」で、ゲストビールの新規開栓情報が告知されました。今回登場したのは、NOMCRAFTの「Mistic Tiger」。スタイルはHazy IPAです。

Hazy IPAは、にごりのある見た目と、ジューシーな香り立ちが魅力のスタイル。今回の「Mistic Tiger」も、ビール名とスタイルを前面に出した案内となっており、ホップアロマをしっかり楽しみたい人に向く1杯として受け止めやすい内容です。店のポストでは「新規開栓」として紹介されているため、訪問時にはフレッシュな状態で味わえる可能性が高そうです。

「ねこの集会所」は、東京・世田谷区梅丘にあるビアパブ。クラフトビールとスパイスフードを組み合わせて楽しめるのが特徴で、ビールを主役にしながら食事も合わせやすい店です。新しいタップを追う楽しみと、しっかり食べられる安心感を同時に持った一軒なので、ゲストビールの入れ替わりをチェックしながら通いたくなるタイプの店といえます。

今回のようなHazy IPAは、香りの立ち方や口当たりのやわらかさを楽しむのに向いています。ビール好きなら、まずは単体で風味を確かめ、そのあとスパイスの効いた料理と合わせて印象の変化を見てみるのもよさそうです。梅ヶ丘でクラフトビールを探すなら、こうした新規開栓のタイミングは見逃せません。

どんなビールが飲めるか

- Mistic Tiger / NOMCRAFT
- Hazy IPAとして案内されたゲストビール

店名のとおり、親しみやすさと遊び心のある空気感も含めて楽しめる「ねこの集会所」。新しい樽が入ったタイミングで足を運べば、その日の1杯との出会いを楽しめそうです。