6月17日のタップリスト

Craft Beer Kitchen 心の月(神奈川県横浜市中区宮川町)では、6月17日分のタップリストが公開された。店名の通り、クラフトビールを軸に中華つまみを合わせて楽しめる店で、この日は個性の違う6本が並んでいる。

ラインナップは、`Migration Brewing`の`Chasing Dreams`、`Nomcraft Brewing×Repubrew`の`Soupy Weizen`、`忽布古丹醸造×Black Tide Brewing`の`One Lap Behind`、`Barbaric Works`の`Edomond`、`Echoes Brewing`の`The Wave`、そして`忽布古丹醸造`の`AKIRA囃子`。コラボビールが2本入る構成で、ホップの輪郭がきれいなものから、飲み口を楽しみやすい一本まで、幅を持たせた内容になっている。

心の月は、落ち着いた雰囲気で少人数でも過ごしやすいビアパブとして知られる。投稿でも「綺麗なビールと中華でしあわせなひとときを」と案内されており、ビールと料理の相性をじっくり確かめたい日に向いている。

この日のフード候補としては、`蒸し鶏の青山椒と青ネギのソース`、`揚げ茄子の生姜醤油`、`マーボー豆腐`、`上海風焼きそば`、`ジンジャーチキン`、`ナッツの飴だき`、`蒸し鶏と香菜の青山椒サラダ`、`万能ねぎと玉子の炒め`、`エビマヨ`、`よだれワンタン`などが挙がっている。すっきりしたビールに香りの立つ中華を合わせれば、タップの表情もよりはっきり感じられそうだ。

営業案内では、6月17日(水)は15時オープン。日ノ出町エリアで、仕事前後に立ち寄りやすい時間帯から飲めるのも使い勝手がいい。静かに一杯目を始めて、気になるタップを順番に試していく楽しみ方が似合う店だ。